豪NZスーパー、環境配慮でしのぎ レジ袋廃止やリサイクル促進
オーストラリアのスーパーマーケット大手2社コールズとウールワースが、環境保護と持続性を意識したビジネスモデルへの移行でしのぎを削っている。
QLD州ベリー農園、自家製商品が人気
オーストラリア・クイーンズランド(QLD)州沿岸ヌーサの北ウルビ(Wolvi)のベリー農園クーローラ・ベリーズ(Cooloola Berries)が併設するカフェでは、イチゴやブルーベリーを原料にした自家製のシードル(リンゴ酒)、アイスクリーム、ジャムなどが観光客の人気を集めている。
NZ青果フリーズドライ企、1日300キロ製造
ニュージーランド(NZ)の食品サービス会社フレッシュAsは、創業以来フリーズドライ技術の開発を順調に進め、現在までに1日当たり3トンの青果を300キログラムにフリーズドライできるまでに成長した。
冷凍ザクロで肝炎、SA州で死者も
オーストラリアのニューサウスウェールズ(NSW)州を拠点とする冷凍ベリー製造会社、クリエイティブ・グルメ(Creative Gourmet)が販売する冷凍ザクロを食べた南オーストラリア(SA)州の女性が先月末にA型肝炎で死亡した事件を受け、各州の保健当局は消費者に向けて警告を発した。
豪食品規制改正、ブドウ生産者に不利に
オーストラリアのワイン用ブドウ生産者の間では、食品関連の規制「オーストラリアとニュージーランドにおける食品基準規定(The Food Standards Australia New Zealand Code)」が改正されたことで、ワイン製造各社が生産者から不当な価格でブドウを買い取ることが可能になったとする不満が噴出している。
QLD州ベリー農園、自家製商品が人気
オーストラリア・クイーンズランド(QLD)州沿岸ヌーサの北ウルビ(Wolvi)のベリー農園クーローラ・ベリーズ(Cooloola Berries)が併設するカフェでは、イチゴやブルーベリーを原料にした自家製のシードル(リンゴ酒)、アイスクリーム、ジャムなどが観光客の人気を集めている。
今年は全国的に暖冬で乾燥=豪気象庁
オーストラリア気象庁(BOM)はこのほど、6~8月の気候の見通しを発表し、オーストラリアは全国的に今年は暖冬で乾燥した日が多くなるとの見通しを示した。
豪政府、新ガイドラインで青果輸出を支援
オーストラリア連邦政府のチオボー貿易相とリトルプラウド農業水利用相はこのほど、国内の青果輸出業界に向けて最新の輸出ガイドライン(Fresh fruit and vegetable export requirements: A guide for Australian business)を発表した。



