豪酪農界、供給契約の公開期限が目前に
オーストラリアの酪農界で、新シーズンの開幕を間近に控え、新たな年間供給契約が公開される時期となった。オーストラリア自由競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）が監督する酪農行動規範の下、生乳を調達する加工会社は６月１日までに、買取 […]
ラクタリスが乳価発表、残る未発表は１社
フランスの乳業企業ラクタリス傘下のラクタリス・オーストラリアが、2022／23年度シーズンの期初生産者乳価を、ビクトリア（ＶＩＣ）州北部の酪農家向けに8.8豪ドル（乳固形分１キロ当たり、１豪ドル＝約89円）とするなど、各 […]
フォンテラ、機能性食品市場に進出
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが、健康やウェルネスに着目した栄養補助市場に進出する計画だ。将来的には牛乳の生産量が減少することを見越し、同社は牛乳からこれまで以上に価値を引き出す方針という。地元各紙が伝え […]
来期の生産者乳価、豪大手８＄超でそろい踏み
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのオーストラリア部門、フォンテラ・オーストラリア（豪フォンテラ）がこのほど、来シーズンの生産者乳価を8.25豪ドル（固形乳１キログラム当たり、１豪ドル＝約89円）と発表した。 […]
ＮＺの全脂粉乳輸出に暗雲、精密発酵の普及で
微生物を利用して代替タンパク質を生産する精密発酵（precision fermentation）技術の開発と普及により、ニュージーランド（ＮＺ）の酪農業界では全脂粉乳輸出の今後に暗雲が立ち込めている。スタッフが伝えた。 […]
ＮＺ、加の乳製品関税割当で紛争手続き開始
ニュージーランド（ＮＺ）のオコナー農相はこのほど、環太平洋連携協定（ＣＰＴＰＰ）に基づくカナダ政府による乳製品の関税割当（Tariff-rate Quota/ＴＲＱ）制度の運用が同協定のルールに反していると主張し、紛争解 […]
フォンテラ、ＢｔｏＢプラットフォームが好調
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラの企業向けオンラインサイト「ｍｙＮＺＭＰ」が好調だ。2020年９月に一部顧客を対象に試験的に運用を始め、順調に規模を拡大してこれまでに１億7,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約 […]
フォンテラが乳価引き下げ、需要減少で
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが９日、今シーズンに契約農家に支払う生産者乳価の見通しを固形乳１キログラム当たり9.1−9.5ＮＺドル（１ＮＺドル＝約83円）に引き下げたことが分かった。同社は新型コロナウイ […]