酪農家が乳牛多様化へ、栄養価向上狙い
2010年8月6日
過去1年半に利益率の低下に悩まされていた酪農業界では、牛乳に含まれる乳脂肪とたんぱく質を高めるために、これまで飼育してきた種類以外の種に目を向ける農家が増えている。
牛乳に代えチーズ供給へ、ナットフーズ
2010年8月6日
キリンホールディングス傘下の乳業大手ナショナル・フーズ(ナットフーズ)がクイーンズランド(QLD)州北部の酪農家から購入している牛乳は、モッツァレラチーズに姿を変えて売られる見通しだ。
NZ乳業シンレイト、中国企業に株売却
2010年7月30日
ニュージーランド(NZ)南島カンタベリーの乳業シンレイト・ミルクはこのほど、株式の過半数を中国企業のブライト・デアリー&フードに売却すると発表した。
乳業ブラ、VIC州粉乳工場を来月稼動
2010年7月23日
乳業ブラ・フーズは来月、ビクトリア(VIC)州メルボルン近郊のコランブッラ(Korumburra)で建設を進めていた自社の粉乳製造工場を稼動する。

