乳牛にブドウかす、排泄物のメタンガスが減少
2011年12月15日
ビクトリア（ＶＩＣ）州一次産業省はこのほど、ワインの製造に使われた後のブドウの残りかすを乳牛に与えることにより、排泄物から発生するメタンガスの量が20％減少するとの調査結果を明らかにした。
乳業フォンテラ、12年度の分配金予想引き上げ
2011年12月15日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手フォンテラはこのほど、2012年度の加盟酪農家に対する分配金予想を固形入１キログラム当たり0.2ＮＺドル（約12円）引き上げた。
ＶＩＣ州北部の牛乳生産、10月に過去最高を記録
2011年12月15日
ビクトリア（ＶＩＣ）州北部の酪農業界が10月に、単月としては過去最高となる２億1,000万リットルの牛乳を生産したことが、酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）の報告書で分かった。
ナショナルフーズ買収に関心か、ＶＩＣ乳業
2011年12月15日
ビクトリア（ＶＩＣ）州の乳業共同組合マレー・ゴールバーンは、キリン・ホールディングス傘下の乳業大手ナショナル・フーズの資産取得に関心を示しているもようだ。
水資源政策で「永久的干ばつ」に、乳業団体が指摘
2011年12月8日
酪農家と牛乳加工業者を代表する豪乳業カウンシル（ＡＩＤＣ）はこのほど、豪連邦政府傘下のマレー・ダーリング川流域庁（ＭＤＢＡ）が先月発表したマレー・ダーリング川流域の水資源政策の改正草案によって、ビクトリア（ＶＩＣ）州北部とニューサウスウェールズ州南部が「永久的干ばつ」地域になるとの見解を明らかにした。
ＮＺ乳業大手フォンテラ、中国での販売倍増へ
2011年12月8日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手フォンテラのスピアリングス最高経営責任者（ＣＥＯ）はこのほど、2020年までに中国での販売を倍増させる目標を明らかにした。
乳業ベガ、同業ワーナンブールの持株引き上げ
2011年11月24日
ニューサウスウェールズ州ベガ拠点の乳製品加工業ベガ・チーズはこのほど、ビクトリア（ＶＩＣ)州の同業ワーナンブール・チーズ＆バターの持株比率を16％以上に引き上げたことを明らかにした。