酪農
ライオンの牛乳買取価格引き下げ、PB商品に起因

キリン・ホールティングス傘下の醸造・乳製品大手ライオンがこのほど、自社の乳製品ブランドにおいて売り上げ増を達成しているものの、スーパーマーケット大手が展開する安価なプライベート・ブランド(PB)商品の影響で、同社が酪農農家に支払う牛乳価格が下落しているとの見方を示した。

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酪農
NSW州乳製品輸出会社、価格不調も事業拡大へ

国際的な乳製品価格の落ち込みで地元の加工業者が製造施設の閉鎖を余儀なくされる中、ニューサウスウェールズ(NSW)州北東部カジノに拠点を置く乳製品輸出会社リッチモンド・デアリーズが、総額450万豪ドル(約3億7,170万円)を投じて事業拡大に乗り出している。

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酪農
WAで乳業キャンペーン、「地産地消」拡大へ

西オーストラリア(WA)州の酪農家は、地元の乳製品の消費拡大を狙い、出版物とテレビ、オンラインの一大広告キャンペーンを開始した。

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酪農
牛乳飲んで難病治療?NZで遺伝子組み換え技術

ニュージーランド(NZ)の科学者が、乳牛の遺伝子組み換え(GM)を行い、人間の病気を治療できる牛乳を生産できるように改良した。

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酪農
乳業ボンラック、フォンテラへの新供給モデルを発表

ビクトリア州に拠点を置く乳業ボンラック・サプライ・カンパニー(BSC)がこのほど、ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラへの牛乳供給に関して、新しい供給モデルの詳細を明らかにした。

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酪農
フォンテラの工場買収、NZ規制当局が承認

ニュージーランド(NZ)商業委員会はこのほど、乳業大手フォンテラによるNZデアリーズの資産買収を承認した。

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酪農
豪産牛乳を空輸14時間内に中国のスーパーへ

酪農家とニューサウスウェールズ(NSW)州政府が、中国の主要都市に牛乳を空輸輸出することで協議を進めていることが分かった。

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酪農
中国食品大手ワハハ、WAに粉ミルク工場建設へ

中国の食品・飲料大手、杭州娃哈哈(ワハハ)集団が西オーストラリア(WA)州に粉ミルク工場の建設を計画していることが分かった。

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酪農
牛乳加工LFP、クリームチーズ初出荷へ

ビクトリア州ギップスランド拠点の牛乳加工業者ロングワリー・フード・パーク(LFP)は、1カ月以内にクリームチーズの初の商業出荷を開始したい考えだ。

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酪農
VICの酪農家、夏作物にカブとアブラナ属が人気

ビクトリア(VIC)州の酪農家は今夏、費用対効果のある作物の作付を行う計画のようだ。

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