酪農
NZ酪農場運営会社、未公開株市場で株取引開始

ニュージーランド(NZ)の酪農場運営会社シンレイ・ファームズは26日、未公開株取引市場で取引を開始した。

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小売りの農家直接購入牛乳、パルマラットが加工か

ウールワースが計画している農家からの牛乳の直接購入で、仏乳業大手ラクタリス傘下の伊パルマラットが牛乳の加工を行うもようだ。

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NZ乳業フォンテラ、上半期は33%増益

ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラは27日、2012/13年度上半期(12年8月~13年)の純利益が前年同期比33%増の4億5,900万NZドル(約364億円)だったと発表した。

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世界初、乳業フォンテラが遮光牛乳瓶を開発

ニュージーランド(NZ)の乳業大手フォンテラはこのほど、牛乳やクリーム商品の包装としては世界初となる遮光瓶を開発したと発表した。

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VIC乳業とクラフト、日本向けチーズ製造で提携

ビクトリア(VIC)州の乳業ワーナンブール・チーズ&バター・ファクトリー(WCB)と食品大手クラフト・フーズはこのほど、クリームチーズの長期供給契約を結んだ。

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中国向け乳牛輸出増加、牛乳需要の高まりで

高品質な牛乳の需要増を受け、未経産の乳牛の中国向け輸出が増加傾向にある。

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世界の牛乳価格が急騰、NZの干ばつで

ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラが運営するオンライン競売サイトのグローバル・デアリー・トレードで、5月渡しの全粉乳取引価格が前月比50%増の1トン当たり5,118豪ドル(約51万円)まで急騰している。

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ブランド牛乳販売回復、健康重視の消費者増で

小売り大手でプライベートブランド(PB)の牛乳が1リットル1豪ドル(約99円)で販売されている中、乳業のブランド牛乳のシェアが回復しつつある。

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三菱商出資の乳製品工場開業、TASの能力増強

三菱商事が出資するタスマニア(TAS)州拠点のタスマニアン・ディリー・プロダクツ(TDP)はこのほど、北西部スミストンの乳製品加工工場を公式に開業した。

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酪農
ウールワースが牛乳の新ブランド設立へ、酪農家から直接購入で

小売り大手ウールワースが、乳業メーカーからではなく、酪農家から直接牛乳を購入する計画だ。

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