NZ酪農業界、拡大に限界=第一次産業相
2017年5月12日
ニュージーランド(NZ)のガイ第一次産業相は、酪農業界の今以上の拡大には限界があるとの見解を示し、今後は量よりも価値を高めることで輸出を増やす必要があると述べた。
NZ酪農家、農場と環境管理の意識高まる
2017年5月5日
ニュージーランド(NZ)の第一次産業省(MPI)とグレーター・ウェリントン地方自治体、サステーナブル・ワイララパが共同で、酪農場の廃水管理システムの構築に取り組んでいる。
乳業MGを競争委が提訴 乳価引き下げ巡り、3工場閉鎖も
2017年5月5日
MGの旗艦ブランド「デボンデール」
昨年4月に酪農家に支払う生産者乳価を突如引き下げ、酪農家の信頼を失った国内最大の乳業組合マレー・ゴールバーン(MG)。
中国、豪産乳牛への要求今後厳しく=業界
2017年5月5日
オーストラリアの乳牛ホルスタイン種の専門団体ホルスタイン・オーストラリアのグレアム・ギラン最高責任者は、オーストラリアからのホルスタイン種未経産牛の主要輸出先である中国の酪農業者について、均一化した牛乳生産のため、牛についても常に一定した供給を求めるなど、要求が厳しくなっていることを明らかにした。
NZで初めて!植物性のチェダーチーズ発売
2017年4月24日
ベジタリアンやビーガン、乳糖不耐症の人向けに植物素材の食品を販売する、ニュージーランド(NZ)のエンゼル・フードは、NZで初となる植物性のチェダーチーズを発売した。
VIC干し草生産、今後の降雨量が決め手に
2017年4月21日
干し草生産では土壌中の水分量が収穫を左右することから、オーストラリアのビクトリア(VIC)州では、今後半年間の降雨量が酪農業や牧牛業にとって重要な干し草価格に大きく反映する見通しだ。



