フォンテラ、チーズ開発技術の応用に期待
2017年6月2日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラによる科学と技術を駆使して行ったモッツァレラチーズの開発は大成功を収め、ほかの乳製品開発にもその科学を生かす余地が大いにある─。
スマートタグで仮想柵、Ceresが商用化へ
2017年5月29日
オーストラリアで、牛や羊の耳にソーラーパワーのスマートタグを装着し、目に見えないバーチャル（仮想）電気柵を張り巡らせる技術が実用化に近づいている。
フォンテラが乳価予想引き上げ、価格回復で
2017年5月26日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業大手フォンテラが24日、今シーズンに支払う生産者乳価見通しを固形乳１キログラム当たり6.15ＮＺドル（１ＮＺドル＝約79円）と、0.15ＮＺドル引き上げた。
ＮＺ酪農業、規制コスト増で牛乳増産は困難
2017年5月25日
世界的に拡大が予想される乳製品需要を満たすには、南半球で今後５年間に約200億リットルの牛乳生産が必要になると予想されるが、ニュージーランド（ＮＺ）の酪農業界は、法令順守に関するコストの増加や規制強化などを背景に、生産拡大を実現するのは困難な状態にある――。
大規模農家の現金収入、過去20年で最高に
2017年5月24日
オーストラリアでは2016／17年度に、広大な土地で大規模穀物栽培や家畜飼育を行うブロードエーカー農場の現金収入が、過去20年間で最高の水準に達する見通しだ。
乳業フォンテラ、来期に農家向け特別支払い
2017年5月19日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが７月から、同社に牛乳を納入するオーストラリアの農家1,100軒に対し、１軒当たり平均で５万豪ドル（１豪ドル＝約84円）の払い戻しを実施することが分かった。
ＮＺ酪農業界、水質改善取り組みが拡大
2017年5月19日
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農業界で過去３年間に、農場の廃水管理における重大な違反水準が７％から5.2％に低下したことが、酪農環境リーダーシップ・グループ（ＤＥＬＧ）の業界協定サステーナブル・デアリーングの調査報告書で明らかになった。