牛乳使わない人工チーズ開発＝ＮＺ新興企業
2019年4月11日
ニュージーランド（ＮＺ）で設立されたスタートアップ企業のニュー・カルチャー（New Culture）は、牛乳を使用しない人工モツァレラチーズの開発を進めている。
ＮＺ酪農ウエストＬ、乳価引下げ＝売上目標未達で
2019年4月5日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業２位の酪農組合ウエストランド・ミルク・プロダクツは、今シーズンの生産者乳価が、固形乳１キログラム当たり5.80～６ＮＺドル（１ＮＺドル＝約75円）になるとの見通しを明らかにした。
豪フォンテラ、牛乳回収量17％減少
2019年4月4日
ニュージーランドの乳業最大手フォンテラのオーストラリア事業、フォンテラ・オーストラリア（豪フォンテラ）の今年２月末までの８カ月間の生乳回収量が、固形乳9,100万キログラムと前年同期比で17％減少したことが、同社のリポートで明らかになった。
ＮＺ牛マイコ感染、政府補償6000万＄以上に
2019年3月29日
ニュージーランド（ＮＺ）で2017年以降に拡大した牛マイコプラズマ感染について、第一次産業省（ＭＰＩ）がこれまでに酪農家に支払った補償支援金が6,170万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約77円）に達したことが分かった。
ａ２、米国でコーヒークリーマー市場に進出
2019年3月29日
オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場するニュージーランド（ＮＺ）の乳業ａ２ミルク・カンパニーは、米国のコーヒークリーマー市場に進出する。
フリーダムフーズ、キリン傘下乳企の入札から撤退
2019年3月29日
オーストラリアの食品製造業者フリーダムフーズは25日、キリンホールディングス傘下のオーストラリア乳業企業、ライオン・デアリー・アンド・ドリンクス（ＬＤＤ）の飲料部門の買収入札から、正式に撤退したことを表明した。
ＮＺ乳業シンレイ、新牛乳工場の操業開始へ
2019年3月28日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業シンレイ・ミルクが今月、総額１億2,500万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約77円）を投じてカンタベリー中部ダンサンデル（Dunsandel）に開設した液体牛乳工場の操業を開始することが分かった。