ＮＺ乳製品輸出額、本年度は4.6％減少予想
2021年1月22日
ニュージーランド（ＮＺ）の一次産業省が、2020／21年度（20年７月～21年６月）の乳製品輸出額が190億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約74円）となり、前年度の200億ＮＺドルから4.6％減少するとの見通しを明らかにした。
世界初！ＶＩＣ州、炭素中立酪農場目指す
2021年1月22日
ビクトリア（ＶＩＣ）州政府は、ギプスランド地方のエリンバンクにある酪農場を、世界初の炭素中立（カーボン・ニュートラル）の酪農場にすることを目指している。
サプート、無許可集荷は大手サプライヤー傘下
2021年1月22日
大手牛乳加工サプートが許可のない運送業者と契約し、汚れた車両が牛乳集荷に使われていた問題で、運送業者はサプートの大手サプライヤー2社が共同で保有する会社だった。
有機粉乳ＡＤＮＧが出資者募集、工場拡大で
2021年1月15日
オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場し、ビクトリア州キャンパーダウンに拠点を置く酪農加工会社オーストラリアン・デアリー・ニュートリショナルズ・グループ（ＡＤＮＧ、ASX:AHF）は、年内に完成する乳幼児用粉ミルク新工場の設置に関し、投資家に出資を募っている。
牛乳加熱殺菌不要の新技術、商品化目前に
2021年1月15日
オーストラリア、クイーンズランド（ＱＬＤ）州の食品技術会社ナチュロ（Naturo）が昨年開発した、牛乳を加熱消毒せずに保存可能期間を60日間に延ばす新技術の開発が、連邦政府から100万豪ドル（１豪ドル＝約80円）の資金援助を受けて加速、完成目前の段階に来ていることが分かった。
ＷＡ生産者、ＳＡ産牛乳販売のコールズに激怒
2021年1月15日
西オートラリア（ＷＡ）州の酪農家が、大手小売りコールズが昨年のクリスマス時期にＷＡ州の店舗で販売する自社ブランドの牛乳に、南オーストラリア（ＳＡ）州で調達した牛乳を充てたことに対し、強い憤りを示している。
サプート、伝統ブランド名を変更
2021年1月15日
カナダの乳製品加工大手サプートはこのほど、オーストラリア国内で販売しているチーズ、クーン（Coon）を、７月からチアー（Cheer）に変更すると発表した。