食品飲料
「豪州農業は食品の質にあり」 鍵は「健康効果」と「コラボ」

世界的に食料需要が高まる中で、農業大国オーストラリアの力量が問われている。

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人気バーガー店ランキング、VIC州が健闘

旅行先のホテルや飲食店などを口コミで評価するウェブサイト「トリップアドバイザー」が発表した、オーストラリアの人気ハンバーガ小規模店トップ10で、上位4位にビクトリア(VIC)州の2店が入り健闘した。

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食品飲料
スーパーじわり値上げ、不振事業を補てん

小売り大手ウールワースが、不振のディスカウント部門ビッグWやハードウエア販売チェーン、マスターズの損失を穴埋めするため、スーパーマーケット部門で販売する低価格帯の食品や食品雑貨で、値上げを進めているようだ。

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食品飲料
ライオンのビール「XXXX」、再び国内1位

キリンホールディングス傘下の醸造・乳製品大手ライオンの人気ビールブランド「フォーエックス・ゴールド(XXXX)」が、英SABミラー傘下カールトン&ユナイテッド・ブリュワリーズ(CUB)の「ビクトリア・ビター(VB)」を抜き、再びオーストラリアのビール販売のブランド別1位になったことが分かった。

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食品飲料
クレジットカードの署名廃止、チップ減る?

8月1日からクレジットカードによる支払時に署名での本人認証が廃止され、暗証番号(PIN)による認証に切り替えられることを受け、飲食業界からは経営への悪影響を懸念する声が上がっている。

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食品飲料
食品グッドマン、新買収案を受け入れ

パン製造最大手の食品大手グッドマン・フィールダーは2日、シンガポールのパーム油世界最大手ウィルマー・インターナショナルと香港証券取引所に上場する投資会社ファースト・パシフィック(FP)から提示された、買収額を引き下げた新買収案を受け入れると発表した。

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コリンズ・フーズ増益、「シズラー」は不振

オーストラリアでKFCなどを運営するコリンズ・フーズの2014年4月通期決算は、純利益が1,790万豪ドル(約17億1,200万円)と前年比9.3%増加し、同社予想の1,730万豪ドルを上回った。

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食品飲料
新食品表示制度、各政府が導入で合意

連邦政府と各州・準州政府は、食品の栄養価に合わせて星で評価付けをする新しいラベル「ヘルス・スター・レーティング」を導入することで合意した。

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メルボルンの男性、 米サブウェイを「脅迫」

米国に本社を置くサンドイッチチェーンのサブウェイに対し、メルボルンにあるフランチャイズ加盟店の店長だった男性が、同社の秘密のレシピをインターネットで公開すると脅していることが分かった。

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メルボの男性、米サブウェイを「脅迫」

米国に本社を置くサンドイッチチェーンのサブウェイに対し、メルボルンにあるフランチャイズ加盟店の店長だった男性が、同社の秘密のレシピをインターネットで公開すると脅していることが分かった。

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