豪・NZの食品業界のニュースが満載！
ＮＺでアボカド豊作、１個19セントで販売も新着!!
2025年9月18日
回復基調を強めているニュージーランド（ＮＺ）産アボカドの価格が押し下げられている。豊作が背景にあるとみられ、生産者に大きな打撃となっている。国内の一部地域では１個19ＮＺセント（１ＮＺドル＝約87円）にまで価格が下落して […]
豪産リンゴ、カナダへの輸出規制緩和
2025年9月12日
オーストラリアとカナダの間で貿易条件が緩和され、オーストラリア産リンゴのカナダ向け輸出において、これまで義務付けられていたくん蒸や低温処理が不要となった。処理に伴うコスト負担や果実の損傷リスクが軽減されることで 、輸出の […]
日本で和牛より牧草牛？健康面や価格で有利に
2025年9月5日
脂の多い和牛が主流の日本で、牧草飼育牛が健康志向の消費者の注目を集めている。ニュージーランド（ＮＺ）の食肉加工・輸出大手シルバー・ファーン・ファームズ（ＳＦＦ）によると、日本では中高年層を中心に、脂肪分の多い和牛の摂取に […]
アンガス牛の定義変更、輸出基準50％に緩和へ
2025年8月29日
オーストラリアの食肉業界で輸出用のアンガス牛の定義が見直され、より多くの生産者がブランドを利用できるようになる。従来は遺伝子の75％以上がアンガス牛であることが条件だったが、新たに50％以上に引き下げられる方針で、北部の […]
米国消費者、高くてもOZビーフが食べたい！
2025年8月22日
米国の牛肉需要は、牛肉の価格上昇にもかかわらず増加を続けており、オーストラリアの牛肉輸出業者は今後も恩恵を受けられそうだ。ファームオンラインが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log […]
ＮＺアボカド産業回復基調、輸出先は過去最多
2025年8月15日
ニュージーランド(ＮＺ)のアボカド産業は、輸出先の開拓や、出荷量の増加と品質向上により回復基調を強めている。過去２年間、ＮＺの同産業はサイクロンに見舞われ、収穫量が減少していた。業界団体ＮＺ・アボカドによると、今シーズン […]
豪でドライブスルー続々、外食シェア獲得の鍵に
2025年7月31日
オーストラリアで、迅速に食品を提供するファストフードを含むクイックサービス・レストランの需要が高まっている。プライベートエクイティ（ＰＥ）企業アダマンテム・キャピタルの傘下で、ハンバーガーチェーン「ベティーズ・バーガーズ […]
高騰する国際カカオ市場、豪産チョコに商機
2025年7月3日
世界的なカカオ不足を受け、オーストラリア産カカオへの関心が高まっている。西アフリカの主要生産国における供給不安により、2024年末には国際的な取引価格が１トン当たり約１万7,000豪ドル（１豪ドル＝約94円）に達した。通 […]
豪ブドウ業界、新品種人気で入れ替え進む
2025年6月19日
オーストラリアでは、生食用ブドウ（テーブルグレープ）の新品種の人気が急上昇しており、ブドウ農家では従来の品種が伐採され、新品種への切り替えが急速に進んでいるもようだ。小売り大手ウールワースは来年８月以降、これまで取り扱い […]
グルテンフリー、豪人の10人に１人が実践
2025年6月13日
オーストラリアではおよそ10人に１人がグルテンフリーの食事法を採用しているが、健康上の理由がなくグルテンを回避している人は栄養素の欠乏に注意が必要だ。業界誌インサイドＦＭＣＧが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]