豪・NZの食品業界のニュースが満載！
高騰する国際カカオ市場、豪産チョコに商機
2025年7月3日
世界的なカカオ不足を受け、オーストラリア産カカオへの関心が高まっている。西アフリカの主要生産国における供給不安により、2024年末には国際的な取引価格が１トン当たり約１万7,000豪ドル（１豪ドル＝約94円）に達した。通 […]
豪ブドウ業界、新品種人気で入れ替え進む
2025年6月19日
オーストラリアでは、生食用ブドウ（テーブルグレープ）の新品種の人気が急上昇しており、ブドウ農家では従来の品種が伐採され、新品種への切り替えが急速に進んでいるもようだ。小売り大手ウールワースは来年８月以降、これまで取り扱い […]
グルテンフリー、豪人の10人に１人が実践
2025年6月13日
オーストラリアではおよそ10人に１人がグルテンフリーの食事法を採用しているが、健康上の理由がなくグルテンを回避している人は栄養素の欠乏に注意が必要だ。業界誌インサイドＦＭＣＧが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]
米国の牛肉需要堅調、豪産輸出の追い風に
2025年6月6日
５月下旬、米国の牛肉価格がメモリアルデー（26日）の連休需要を受けて過去最高を記録した。価格は、前年同期比で10－15％上昇しているにもかかわらず、2025年の米国国内消費量は前年並みと予想されており、実質的な需要の底堅 […]
ドミノピザの豪ＣＥＯ、就任９カ月で辞任表明
2025年5月30日
オーストラリアの宅配ピザ大手ドミノ・ピザ・エンタープライズのオーストラリア・ニュージーランド部門のケリー・ヘイマン最高経営責任者（ＣＥＯ）が、突然の辞任を発表した。前任だったドン・メイジ氏の妹であるヘイマン氏は昨年８月に […]
ブロッコリーが９＄に値上げ？NZ研究所が警告
2025年5月23日
ニュージーランド（ＮＺ）政府が進める淡水保護政策において、商業的野菜生産（ＣＶＰ）への明確な配慮がなければ、生鮮野菜の価格が大幅に上昇する恐れがあるーー。ニュージーランド経済研究所（ＮＺＩＥＲ）の報告書が明らかにした。 […]
日系アンズコ、赤肉市場の逆風下でも黒字
2025年5月15日
ニュージーランド（ＮＺ）の伊藤ハム米久ホールディングス子会社で食肉加工大手のアンズコフーズ（ANZCO Foods）は、厳しい経営環境の中でも2024年に840万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約83円）の純利益を確保し、堅実な事 […]
豪産リンゴ、2026年から中国輸出可能に！
2025年5月8日
オーストラリア農林水産省（ＤＡＦＦ）は中国税関総署との間で新たな植物検疫協定を締結し、2026年シーズンから、オーストラリア産リンゴの中国向け輸出が可能となる見通しとなった。今回の協定により、リンゴをはじめとした果実類の […]
ベジマイト廃棄せよ！カナダ当局命令が波紋
2025年4月24日
カナダ食品検査庁（ＣＦＩＡ）が、オーストラリア発祥のスプレッド「ベジマイト」の販売を禁止し、トロントのカフェ経営者に対して約8,000カナダドル（１カナダドル＝約103円）相当の商品廃棄を命じた問題が波紋を広げている。こ […]
豪酪農家団体、地元のピザを食べて！
2025年4月16日
酪農家団体オーストラリア・デアリー・ファーマーズ（ＡＤＦ）が、国内の消費者に対し、ドミノ・ピザやピザハットといった米国系大手ピザチェーンの利用を控え、地元の個人経営ピザ店を利用するよう呼びかけた。 コンテンツの残りを閲覧 […]