豪・NZの飲料業界のニュースが満載！
豪産ウイスキー愛好家、シドニーに会員クラブ
2025年6月27日
コレクターや通でなくとも、オーストラリア産ウイスキーに関心のある人なら誰でも参加を――。 シドニー中央商業地区（ＣＢＤ）にある「バー・ティルダ（bar tilda）」が、オーストラリア産ウイスキーの愛好家が集まる「オース […]
コーヒー豆生産拡大へ！ＮＳＷで品種改良進む
2025年6月19日
オーストラリアのニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州を中心に、コーヒーの国内生産拡大に向けた研究や取り組みが進んでいる。オーストラリア人のコーヒー消費量が年間60億杯に上る中、国産コーヒー豆の供給率は１％に満たないことが背 […]
カフェのコーヒー、２倍の10豪ドルが妥当？
2025年6月12日
オーストラリアのカフェ業界が、コーヒー豆の価格高騰と事業運営コストの上昇により厳しい局面を迎えている。2025年に入り、米国の関税措置や世界的な気候災害に伴う供給不安が深刻化している。現在のコーヒー１杯当たりの平均価格は […]
醸造ライオン、好みのビール選定アプリ開発
2025年6月6日
キリンホールディングス傘下のオーストラリアの醸造大手ライオンはこのほど、ドイツの企業向けソフトウエア大手ＳＡＰと提携し、顧客の好みに合ったビールを勧める人工知能（ＡＩ）アプリ、「ジョーイ（Joey）」を開発した。オースト […]
シドニーで福島の酒試飲会、輸出拡大へ
2025年5月30日
今月26日、オーストラリアのシドニーのレストランで、福島の日本酒を紹介するイベント「Fukushima Sake Tasting Session」が開催された。福島県の内堀雅雄知事に加え、飲食関係者やインフルエンサーなど […]
エンデバー、客足増でパブ部門5.1％増収
2025年5月8日
オーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループはこのほど、2024／25年度第３四半期（１－３月期）の業績を発表した。パブへの来客数が増加したため、パブを含むホテル部門の売上高は、前年同期比5.1％増の５億1 […]
豪２月牛乳生産量4.8％減、通年も前年割れ
2025年5月2日
オーストラリアの2025年２月の全国牛乳生産量が５億7,240万リットルで、前年同月比4.8％減だったことが業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）のデータで分かった。ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州を除くすべての州で […]
日本酒の輸入が急増、訪日者過去最多も影響
2025年5月2日
オーストラリアはここ十数年間、日本酒輸入国としての存在感を高めている。日本国内の需要が細る一方、オーストラリアへの輸出量は2011年以降に３倍に急増した。過去最多のオーストラリア人が日本を訪れる中、日本文化への関心の高ま […]
アルディ、酒類販売は食品から誘導戦略
2025年4月24日
オーストラリアで店舗展開する格安スーパーのアルディは今年、食品部門の顧客を酒類に誘導することで、酒類事業のさらなる成長を目指す。2024年にはウイスキーやウォッカなどスピリッツ類の販売が好調で、市場平均を上回る成長を達成 […]
豪酒類製造業界、税優遇措置の拡大を歓迎
2025年4月10日
オーストラリアの労働党政権は来年度予算案の中で、ビールや蒸留酒、ワイン業界向けの税制優遇措置の拡大に１億6,500万豪ドル（１豪ドル＝約95円）を投じる方針を明らかにした。先ごろ発表されたビールの酒税凍結に加え、酒類業界 […]