ことの葉「おにぎり」
2025年3月28日
韓国人の友人と昼食を食べていた時の話だ。カバンから持参したおにぎりケースを取り出すと、彼女は驚いた顔で何のためのケースか聞いてきた。おにぎりを取り出すと、「それが欲しい！」と言い出す。何が彼女を惹きつけたのか聞いてみると […]
嗜好品からのカロリー摂取４割超、今後５年で
2025年3月28日
オーストラリア人の間で、「超加工食品（ultra-processed food）」や清涼飲料を含む嗜好品の消費が増加している。オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）の予測によると、現行の食事内容を見直す取り組みが行 […]
【農業通信】南オーストラリア州の食品、日本に売り込み
2025年3月20日
東京都内で11～14日に開催された食品展示会「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（フーデックスジャパン）」では欧州連合（ＥＵ）と並び、オーストラリアのパビリオンが注目されていた。中でも、ひときわ多くの来場者で賑わっていたのが農水産 […]
第21回 豪ＮＺの精密発酵企業って？
2025年3月20日
非営利業界団体の細胞農業オーストラリア（ＣＡＡ）によると、現在オーストラリアおよびニュージーランド（ＮＺ）には、精密発酵（precision fermentation）技術を用いた製品の研究・開発に取り組んでいる注目企業 […]
日豪相続セミナー、４月にゴールドコーストで
2025年3月20日
シドニーの法律事務所「H & H Lawyers」は、日本の「賢誠総合法律事務所（京都）」「税理士法人 山田＆パートナーズ」、ゴールドコーストの「洋子ブリース アカウンティング＆ビジネスサービス」と協力し、「日豪 […]
第490品 ビタウェルクスのプロテインホワイトチョコ・マカダミア
2025年3月20日
オーストラリアのスーパーのお菓子コーナーに足を踏み入れると、豊富な種類のチョコレートを見つけます。どれもおいしそうでつい手を伸ばしてしまいがちですが、しかし同時に罪悪感も覚えてしまうもの。そんな時におすすめしたい商品が今 […]
湖城の窓から「どう見る？豪穀物業界」
2025年3月20日
トランプ米政権が示した関税政策の影響に関し、オーストラリア農業界の一大産業である穀物業界でもさまざまな見方が飛び交っています。 穀物情報会社のラックストックは今週、そうした状況に対し「関税問題に目を奪われがちだが、穀物取 […]