湖城の窓から
湖城の窓から「政府の支援は無用の長物?」

先週のトップ記事で、オーストラリアの乳製品輸出シェアが世界5位に転落したことを取り上げました。オーストラリアのシェアは、2021/23年度に4.7%で前年度の4.8%から縮小し、一方で4.5%から5.3%へ拡大した英国が […]

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ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア

西オーストラリア州の乳業企業ブラウンズ・デアリーの牛乳がこのほど、ビクトリア州で販売されました。国の東西をまたぐ牛乳の供給は珍しいことですが、今回はある事情がありました。さてどんな事情だったのでしょうか?(答えは記事中に […]

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企画・特集
炎の花の実

オーストラリアの春の花と言えば、紫色の花を咲かせるジャカランダだ。とはいえ、同じ時期に花を付けるゴウシュウアオギリも気にいっている。当地では「イラワラ火炎樹」と呼ばれ、真っ赤な花はジャカランダと並ぶと対照的で、目に飛び込 […]

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オーストラリア・NZの農業・食品研究室から
データジーン、 乳牛の遺伝子検査数51%増加

オーストラリアで乳牛の遺伝的評価サービスを提供するデータジーン(DataGene)で、酪農雌牛の遺伝子検査の依頼件数が過去1年間に51%増えたことが分かった。同社のシャファー最高経営責任者(CEO)は、雌牛の遺伝子検査は […]

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食品飲料
長野県食材フェア、シドニーで開催

長野食材のプレゼンに見入る参加者ら 長野県は20日、オーストラリアのシドニーで、県産品や食材の販売を促進する「長野県産品フェア」を開催した。当地のメディアや食材輸入業者、小売店オーナー、料理インフルエンサーら約50人を招 […]

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世界を食べる
「ビッグ」は模倣にあらず、ハンジャがマックに勝訴

米ファストフード大手マクドナルドがオーストラリアの同業大手ハングリージャックスを相手取り、ハングリージャックスのハンバーガー「ビッグジャック」などが、同社の「ビッグマック」の商標権を侵害していると訴えていた件で、連邦裁判 […]

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アグリ&フードTECH最前線
NZ国民党新政権、遺伝子技術に焦点か

政権が交代するニュージーランド(NZ)で、遺伝子技術の将来を決定することが国民党が主導する新政権の優先課題になるとみられている。同党は、遺伝子組み換え(GM)や遺伝子編集(GE)の禁止を撤廃するもよう。公共放送ラジオNZ […]

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豪・NZ主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 11月9~15日

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企画・特集
割り勘文化

日本で大衆居酒屋に行くと、各テーブルに据え付けられたタッチパネルによる注文が標準化している。 最近は「割り勘機能」が定着し、ボタンを押すだけで一人分の金額が一瞬で出るほか、多く飲んだ人とそうでない人の金額に差をつけて柔軟 […]

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湖城の窓から
湖城の窓から 修理する権利

持続可能な社会の実現や再生・再利用、循環型社会に対する意識の高まりから、世界中で「修理する権利」に注目が集まっています。 欧州では今年6月、電子機器のバッテリーを交換可能にすることが義務付けられ、米ニューヨーク州では7月 […]

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