ことの葉「サントク」
2024年11月29日
オーストラリアの小売り大手コールズからメールが届いていた。ロイヤルティープログラム「フライバイズ」のポイント交換でキッチンナイフがもらえますよ、というお知らせだった。 ウェブサイトをチェックすると、いまのところ交換可能な […]
ヤマトマテリアルの大豆粉、豪市場に手応え
2024年11月29日
容器包装商社大手のヤマトマテリアル（東京都）は、同社の新事業として、2024年度ジェトロ（日本貿易振興機構）の補助事業に採択された特殊加工大豆粉「ミラクルきなっこ」の海外輸出販売に向け、このほどシドニーで試食セミナーと商 […]
豪新興バウ、培養フォアグラ海外で発売
2024年11月29日
オーストラリアのスタートアップ企業バウ（Vow）がこのほど、日本のウズラの細胞を使用し、細胞培養技術で生産した新たな肉製品「フォージド・グラ（Forged Gras）」を発表した。フランスの伝統料理フォアグラに代わる高級 […]
シドニーが酒類免許８割引、夜間経済活性化
2024年11月29日
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州シドニー市は、ナイトライフエコノミー（夜間経済活動）の活性化計画の一環として、酒類免許（リカー・ライセンス）の取得料を80％引き下げることを検討している。業界誌ドリンクス […]
農業ＶＣが増加、革新的プロジェクトを支援
2024年11月29日
オーストラリアの農業革命を支援するベンチャーキャピタル（ＶＣ）がまた１つ増えた。世界的なオルタナティブ投資運用会社のアーティジアン（Artesian）と、生産者所有の研究開発企業ホート・イノベーションは、共同で6,000 […]
注目集まる「スマートカラー」システム タスマニア州の酪農現場リポート（上）
2024年11月22日
オーストラリアの酪農業界で、衛星利用測位システム（GPS）や各種センサーを組み込んだ首輪を牛に装着し、牛の誘導や健康状態の遠隔モニターを可能にする「スマートカラー（Smart collar）」システムに注目が集まっている […]
第475品 プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス
2024年11月22日
どっしりとしたチョコレートを食べたいと思った時に最適なのが、チョコとバターと小麦粉という魅惑の3点が詰まったブラウニーです。今回紹介するのは、「プディングス・オン・ザ・リッツ」というブランドのココナッツフレーク入りのブラ […]
