第72回 科学で信頼を可視化する：Fruitful Insightsグレン・ヘイル氏が語る、日本市場と豪州農業の交差点
Fruitful Insights 共同創業者兼ディレクターのジョン・ロプレスティ氏（左）とグレン・ヘイル氏（右） オーストラリアと日本は、互いの市場を効果的に補完し合う健全な貿易関係を築いており、季節の逆転性という特性 […]
第215回 100kmという艱難
オーストラリアに住む日本人女性の友人が、100キロメートルのマラソンを21時間で完走した、と目を輝かせて聞かせてくれたのは約１年前のことだった。それも平たんな舗装道路ではなく、急峻（しゅん）な坂道だらけのブルーマウンテン […]
第500品 ファースト・プレスのコールド・ドリップ・コーヒー
今回は、オーストラリアのスーパーマーケットで販売されているファースト・プレスのアイスコーヒー飲料「コールド・ドリップ・コーヒー」をご紹介します。 カフェ文化が根付くオーストラリアでは、これまで日本と比べてスーパーの冷蔵庫 […]
オセアニア農業の歩み「農業を襲う洪水と干ばつ」
◆ＮＳＷ州北部で発生した記録的な洪水と、南部州で進行する深刻な干ばつ。正反対の気象災害が、オーストラリアの農業現場に追い打ちをかけている。特に酪農家は、洪水による道路やフェンスなどインフラの崩壊に加え、飼料不足と価格高騰 […]
ことの葉「20秒ルール」
オーストラリアに来たばかりの頃、大人気のベーカリーがあるということで友人が連れて行ってくれた。噂通り、パンはどれも美味しい。噛むたびに小麦の香りがふわっと立ちのぼる。 ある朝、近くの公園で木々に囲まれながら朝食をとろうと […]
シドニーで福島の酒試飲会、輸出拡大へ
今月26日、オーストラリアのシドニーのレストランで、福島の日本酒を紹介するイベント「Fukushima Sake Tasting Session」が開催された。福島県の内堀雅雄知事に加え、飲食関係者やインフルエンサーなど […]
ドミノピザの豪ＣＥＯ、就任９カ月で辞任表明
オーストラリアの宅配ピザ大手ドミノ・ピザ・エンタープライズのオーストラリア・ニュージーランド部門のケリー・ヘイマン最高経営責任者（ＣＥＯ）が、突然の辞任を発表した。前任だったドン・メイジ氏の妹であるヘイマン氏は昨年８月に […]