第431品 スターワードのウイスキー
2024年1月18日
オーストラリアの空港内の免税店で行きも帰りも買うウイスキーが、スターワード社のウイスキーです。元々これを知ったのは、弊誌の一行ニュースで同社のウイスキーが世界１位の評価を受けたという記事を２年くらい前に見たのがきっかけで […]
ことの葉「リンゴを育てる」
2024年1月18日
昨年に、オーストラリアの知人からリンゴの木をもらった。根っこはあるが、枝もほとんど取り払われた１本の若木。品種は「ジャズ（Jazz）」らしい。我が家の小さな裏庭に植えると、幸いにも根付いてくれて、新しい枝も伸び始めた。 […]
湖城の窓から「値下げ圧力、理由は何？」
2024年1月18日
オーストラリアでは新型コロナのパンデミック以降、食品価格は18％上昇しました。一見急上昇したように見えますが、投資銀行バレンジョイによると、隣国ニュージーランド（26％上昇）や米国（26％上昇）、英国（29％上昇）などに […]
ＮＺ企業が精密発酵の牛乳開発、 牛を介せず
2024年1月18日
ニュージーランド（ＮＺ）のスタートアップ企業のデイジー・ラボは、精密発酵によって牛を介せずにホエイ（乳清）プロテインを製造する技術の開発を進めている。精密発酵で精製された乳清プロテインは粉末状にし、乳飲料やアイスクリーム […]
家族向けエンタメ・レストラン、 豪に進出
2024年1月18日
子どもや家族をターゲットにゲームセンターの要素が加味された米国のピザチェーン、チャッキーチーズ（Chuck E. Cheese）がオーストラリアに進出する計画だ。ロイヤル・ホスピタリティーグループ（Royale Hosp […]
第47通 日本の家族がやって来た！
2024年1月12日
昨年11月末から10日間ほど、私の姉夫婦が幼・小・中学生の子どもたちを連れてこちらまで遊びに来てくれました。大阪で普通に暮らしている家族にとって、ここでの生活は驚きの連続だったようです。 コンテンツの残りを閲覧するにはロ […]
第430品 レメディーのイミューン・プラス
2024年1月12日
免疫力アップ！ なんて日本の健康食品の宣伝文句のようですが、疲労回復や風邪の予防は世界共通のニーズ。今回はオーストラリアの健康ドリンクメーカー、レメディ－（Remedy）の免疫力向上に効果があると言われるイミューン・プラ […]