企画・特集
第204回 Nevis Bluff Wine

【Nevis Bluff Wines】PO Box 3861 Christchurch New Zealand 8140TEL:+64 3 961 6484http://www.nevisbluff.co.nz/ニュージーランド(NZ)のワインと言えば、真っ先に浮かぶのは大人気の白ワイン、ソービニョン・ブランではないだろうか。

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企画・特集
第17回 農業を担う学生

この問題は、農業大国の豪州にもあるのだなといささか意外だった。

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ことの葉
不良品

自宅近くの豪スーパー大手、ウールワースでボディシャンプーを買ったところ、ボトルにひびが入っているらしく、液がボトルから漏れていることが分かった。

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企画・特集
第203回 Penfolds

【Penfolds】78 Penfold Road Magill SA 5072TEL:+61 8 8301 5400http://www.penfolds.com/en/2011年のフランスワインとスピリットの輸出額は、アジア圏での需要により10.5%増加したそうだ。

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企画・特集
第16回 都市での食料生産

都市はさまざまなものを栄養補給され成り立っている、いわば生物のようだ。

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ことの葉
腐りやすい安値の野菜

「あぁ、また腐っている」買ってきて数日経った野菜や果物、乳製品は、少し目を離していただけでゴミ箱行きだ。

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企画・特集
第202回 LINDEMAN'S

【LINDEMAN&#39S】McDonald&#39s Road, Pokolbin, NSW 2320TEL:+61 2 4998 7684http://www.lindemans.com.au前回のコラムでブドウの糖度とアルコールについて書いた。

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企画・特集
第16回 干ばつと農業

中国の国家統計局が昨年末に発表した統計で、2011年の中国の食糧生産量が8年連続の増産で過去最高を更新したことは、個人的に意外な感覚をもって受け止めた。

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ことの葉
まずいリンゴ

自宅でリンゴを食べていて、ふと、まずいリンゴでもそのまま食べるようになったのはいつからだろうと思った。

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企画・特集
第201回 Helm Wines

【Helm Wines】Butts Road, Murrumbateman NSW 2582TEL:+61 2 6227 5953http://www.helmwines.com.au/多雨の12月と涼しい1月を経て、ニューサウスウェールズ州のハンターバレーではワイン用ブドウの収穫時期となった。

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