湖城の窓から「それぞれの思惑」
2025年2月13日
先週の第692号で、「日豪の農業省が農業・食品のバリューチェーンに関する協力に合意」という記事を掲載しました。 合意したのは、農産物や食品の生産から消費に至るバリューチェーンの発展を促進するため両国間の関係を強化し、国レ […]
日清粉傘下アライドピナクル、高繊維小麦パン発売
2025年2月13日
日清製粉傘下のオーストラリアの製粉大手アライドピナクルと小売り大手ウールワースが提携し、アライドピナクルが独占ライセンスを持つ高食物繊維小麦（ハイアミロース小麦、ＨＡＷ１）を原料にした「ワイズ・ウィート（Wise Whe […]
若者の「賢い選択」、ノンアル市場の成長要因に
2025年2月13日
オーストラリアの若者は、物価高騰による厳しい経済状況に置かれる中、自らコントロールできる「健康」への投資に熱心だ。特に、賢明な世代と呼ばれるＺ世代（1995ー2012年生まれ）のアルコール断ちは、ノンアル飲料市場の急速な […]
リアルペットフード、10億＄規模で売却か
2025年2月13日
オーストラリアのペットフード大手リアル・ペットフード・カンパニー（ＲＰＦＣ）の売却に向けた動きが本格化しているようだ。売却額は10億豪ドル（１豪ドル＝約95円）を超えると見込まれ、ゴールドマン・サックスが幹事に就く可能性 […]
第25回 青果物の残留農薬
2025年2月7日
今年も葡萄ファームズでは収穫が始まりました。1年間育てたぶどうを、日本をメインに、東南アジアにも出荷する予定です。どこに出荷するのも残留農薬を問われますが、日本に出荷する際は、とても厳しい協定があります。残留農薬の検査だ […]
第484品 バターフィンガーズのショートブレッド
2025年2月7日
スコットランド発の伝統的な焼き菓子に、ショートブレッドがあります。バターをたっぷり使ったサクサクの食感が特徴のクッキーですが、英国の影響が残るオーストラリアでも定番のお茶のお供として親しまれています。今回はその中でも、「 […]
