第９回 豪で買う植物性の日本食材
2024年2月16日
今回はオーストラリアのシドニーで手に入る「植物性の日本食材」について、販売店での現状をリポートします。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について
湖城の窓から「酪農業界、業況は前向き」
2024年2月16日
今週号の酪農記事「豪牛乳生産が減少、輸出入の逆転迫る」（７ページ）で報じているように、22／23年度に供給された乳製品加工用の牛乳供給量は、1990年代以降で最低の水準となりました。農業系銀行ラボバンクは、乳製品の輸出も […]
ＮＺスーパー大手、顔認証技術の導入試験
2024年2月16日
ニュージーランド（ＮＺ）の小売り大手フードスタッフスの北島事業を運営するフードスタッフス・ノース・アイランド（ＦＳＮＩ）が今月６日から、25店舗で顔認証技術の導入試験を開始した。店内で暴力・迷惑行為を行う常習犯の入店を拒 […]
第67回 ナモイ・コットンって何?
2024年2月9日
オーストラリアの綿花は、2022／23年度（22年７月−23年６月）の農産物輸出額の中で４番目に多かった作物です。５年前の干ばつで壊滅的な打撃を受けた綿花業界は、その後の雨で急回復し、去年までの２年間の綿花生産量は、過去 […]
湖城の窓から「自動車排ガス規制、農業界は？」
2024年2月9日
オーストラリア連邦政府がこのほど、車が排出する二酸化炭素を今後60％以上削減させる規制案を発表しました。排出量が基準値を超えると、メーカーは炭素クレジットの購入が義務付けられます。 この案に対し農業界は、農場で用いられる […]
第434品 ダリズのガスパチョスープ
2024年2月9日
ジュースだと思ったのではないでしょうか？実はこれ、スープなのです。 コンビニの少ないオーストラリアでは、スーパーマーケットに「すぐに食べられる冷蔵食品コーナー」があり、ランチ用のサラダやレディミールなどが陳列されています […]