オーストラリア & ニュージーランドの農業・食品ニュース
地球の食料庫、豪州&ニュージーランドを読む
オーストラリアの公共放送局SBSの日本料理を紹介するテレビ番組「デスティネーション・フレーバー・ジャパン」を毎回楽しく見ている。
オーストラリアはアジアの食糧庫になれる─。
「ケバブ」は、シドニーに来て初めて食べた。
日本の農業協同組合と同様の組織が西オーストラリア(WA)州にもある。
「本日はA5の受賞牛をご用意いたしております」日本の高級和牛レストランでは注文の際にこのような案内をしてくれることがあります。
資源で潤う西オーストラリア州と、産業に乏しいタスマニア州の経済格差をどう縮小するか。
日本の一部スーパーには、農家の名前と顔写真が張られた野菜が売られている。
日本のうどん用小麦の原産地は多くが西オーストラリア(WA)州であることをご存じだろうか。
オーストラリアでは、一部の地域で羊毛生産が存続の危機にさらされているのをご存じでしょうか。
カフェのオージー・ブレッキー(朝食)といえば、トースト、卵料理、ソーセージに、トマトソテーの盛り合わせというのが定番メニューだ。
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