第31回 アバンダント・プロデュースって何?
2017年7月14日
アバンダント・プロデュースのトニー・クリミンズＣＥＯ（同社提供）
昨年４月に華々しくオーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）への上場を果たした野菜の育種会社アバンダント・プロデュース（Abundant Produce）。
第99品 「マニングバレーのフリーレンジ・エッグ」
2017年7月14日
オーストラリアの家庭では日本と異なり卵を常温保存することが多いようで、賞味期限の長い卵は、肉などのタンパク源より便利な常備食品という感覚で食べられているようです。
第98品 「ハッピー・スナックのローステッド・ファヴ―ヴァ・ビーンズ」
2017年7月7日
パッケージのシンプルさと同じシンプルな味
何かおなかにたまるものというより、軽いスナックが食べたいと思いたち、近くのスーパーマーケットへ物色しに行きました。
第69回 シドニーと山陰地方を結びたい！sasakiのシェフ、優さん
2017年6月30日
優さんとsasaki の看板
抹茶ラテなどが人気のシドニーの隠れ家的なカフェ「Cre Asion（クリエイション）」を６年前に始め、今年４月１日に日本食レストラン「sasaki」をオープンしたシェフの佐々木優さん。
豪州農産品の争奪戦、日本は本腰入れて参戦を 田中豊裕氏インタビュー
2017年6月30日
経済成長の続く東南アジアで食の西洋化が進み、動物性たんぱく質を中心とする食料需要の強まりが予想される中で、「アジアの食料庫」であるオーストラリアの争奪戦が現実のものとなっている。
