ことの葉
味の探求

野菜生産者団体の幹部に、オーストラリアの野菜の質の品質基準について聞く機会があった。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第196品 アイラブフードのミューズリークッキー

ジップチャックが付いているので持ち運びにも便利。

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ことの葉
ケーキの著作権?

メディアでよく紹介されている「Black Star Pastry」のスイカケーキ。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第195品 ロゼラのカクテル・オニオン

カレーライスにもよく合います

オーストラリア人と言えば、やはりバーベキュー(BBQ)。

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ことの葉
汽車の小旅

キャンベラで見たい展示会があり、シドニーから日帰りで行くことにした。

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企画・特集
第132回 選挙調査の功罪

このほど行われたオーストラリアの総選挙で保守連合が快勝したことに、多くのオーストラリア人は驚いたに違いない。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第194品 ファンタスティック・スナックスのデライツ

ほのかな、サワークリームの風味

オーストラリアでは、ライスクラッカーが、油で揚げていないことやグルテンフリーといった点で、健康志向の人々に好まれています。

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ことの葉
朝食のメニュー

オーストラリア家庭の典型的な朝食といえば、バターとベジマイトを塗ったトーストだが、これに次ぐ代表的なメニューが、白インゲン豆のトマトソース煮だ。

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企画・特集
第43回 海外にいても、ゴマは家庭料理の必需品─いりごまの作り方

日本の家庭料理では、『ごま』はよく登場する素材です。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第193品 マインドウォーターのシャイン+

何とも言えない謎の味です

今回紹介するのは、小売り価格が5豪ドル(1豪ドル=76円)もするのにわずか110ミリリットルの小瓶に入った、オレンジ色で謎の飲料「シャイン+」です。

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