畜産
牧草で牛の排出ガス抑制、NZで実験中

ニュージーランド(NZ)で牛の尿に含まれる窒素を抑制する牧草「エコテイン(Ecotain)」の栽培研究が実施されている。

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豪主要農畜産地域の降水量
豪・NZ主要農畜産地域の降水量 11月12日~ 11月18日

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ファームレターフロムWA♪
第9回 フリーレンジと自然とキツネ

私たちのファームでは動物に良い環境を整え、その中でフリーレンジ(放し飼い)をしていますが、自然界により近いぶん動物にとって危険なこともあります。

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企画・特集
第153回 コロナ禍とホームレス

弁護士の仕事以外にボランティア活動をしているオージーの友人から、「炊き出しボランティアに一緒に行かないか」と誘われた。

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ことの葉
サービス精神

サービスが良いことで有名な火鍋レストランに行った。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第269回 ピアリーゴ・エステートの 「サーモン・グラブラックス」

ディルの緑色が映えて、見た目もおしゃれなのでパーティー料理にも合います

サーモンと言えばスモーク、マリネ、コンフィなど、いろいろなな調理法がありますがグラブラックスもオーストラリアでよく見かけます。

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食品飲料
植物由来の肉代替食品、成長止まらず

植物由来の食物への需要が右肩上がりで続いている。

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豪主要農畜産地域の降水量
豪・NZ主要農畜産地域の降水量 11月5日~ 11月11日

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企画・特集
共同通信アグリラボ めぐみコラム  試される首相の「度量」「胆力」示した農水政策研

日本学術会議が推薦した新会員候補105人のうち6人の任命を、菅義偉首相が拒否した。

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アグリ&フードTECH最前線
第8回 穀物業界の最新技術5件を一挙紹介!

10月14日に穀物業界向けスタートアップ企業のピッチイベント「グレインズ・アグテック・ショーケース」が行われました。

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