サトウキビからバイオ燃料、効率的に＝研究
オーストラリア・クイーンズランド大学（ＵＱ）の研究者らは、サトウキビから航空燃料やその他製品の原料を作る、より効率的な方法を発見した。ノース・クイーンズランド・レジスターが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログイン […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
オーストラリアのブドウ生産業「葡萄ファームズ（Budou Farms）」が輸出時に利用する、輸送中のコンテナ内の温度をリアルタイムでモニターできる機器を何と言うでしょうか？（答えは記事中に）
湖城の窓から 「もちろん、嫌がられますよ」
今週号のトップ記事は、ビクトリア州ミルデュラでブドウ農場「Budou Farms」を経営する松崎絢子さんのインタビューです。 未曾有の高コストの中、機械や薬品を使えばもっと効率的に生産できるのに、あえて手間ひまをかけるの […]
第380品 シモーヌ・ローグのビーフ＆ベジタブルパイ
オーストラリアとニュージーランドで有名な料理と言えば、ミートパイが該当します。当コラムでも様々な企業が製造するミートパイをこれまでにも取り上げてきましたが、今回はオーストラリアの航空大手カンタス航空の機内食としても提供さ […]
豪の高品質ブドウ、日本の店頭へ 葡萄ファームズ経営者 松崎絢子さんインタビュー
日本の大手スーパーの店頭に、日本人が作ったオーストラリア産ブドウが並んでいる。生産したのはビクトリア州ミルデュラの「葡萄ファームズ」（Budou Farms）だ。同ファームはブドウの品質を高めるためオーストラリアでは一般 […]
アサヒ、 豪の大規模アリーナへの供給契約
飲料大手アサヒグループホールディングスの豪州子会社アサヒ・ビバレッジズの非アルコール部門であるアサヒ・ライフスタイル・ビバレッジズが、スポーツのアリーナや競技場、展示場などの運営を行うＡＳＭグローバルと、５年間の飲料供給 […]
高価値の豪産アボカドを日本へ 青果コスタ・マーケティング部長インタビュー
オーストラリアで、アボカドの供給過剰が深刻だ。スーパーでは格安で売られ、生産者は薄利に悲鳴を上げている。産業の持続可能性を左右するのは市場多様化で、特に有望な輸出先と考えられているのが日本だ。今回は、青果大手コスタのアボ […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
昨年10月に就任したワイン・オーストラリアのマクドナルド日本担当カントリーマネジャーは、日本産ワインとオーストラリア産ワインは競合しないと考えています。さてその理由は何でしょうか？（答えは記事中に）