豪のアーモンド業界、今年は好調か
2024年7月5日
オーストラリアのアーモンド産業で、主要貿易相手国である中国とインドへの輸出が急増し、センチメントも大幅に向上していることが分かった。収穫期の気候が乾燥した好条件だったことと、豪ドル安も背景にあるという。オーストラリアのア […]
湖城の窓から「日本由来のニュートレンド」
2024年7月5日
オーストラリアの食肉業界で、「ＷＡＧＹＵ」に続く新たな日本由来のトレンドが生まれるかもしれません。 それは「ＫＯＫＵＭＩ」。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味に続く第６の味覚として、オーストラリア食肉加工業者協議会（ＡＭＰＣ […]
第61回 ソーラーシェアリング農業 ～農地におけるソーラーパネル設置のメリットとデメリット～
2024年6月28日
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第454品 ＣＡＰＩのスパークリングミネラルウオーター
2024年6月28日
「甘くない」炭酸水を初めて飲んだのは、高校の時にサッカーの交流試合でドイツに行った時でした。ハーフタイムに用意されたのはコーラやスプライトで、運動＝スポーツ飲料と思い込んでいた自分にはドイツ式は新鮮だったものの、飲めたも […]
湖城の窓から「スーパーに弱腰？」
2024年6月28日
オーストラリア連邦政府がウールワースなど大手スーパーを対象とした食品行動規範を義務化する方針を固めています。違反したスーパーに巨額の罰金を科すなど、調査したクレイグ・エマーソン元貿易相の勧告をすべて受け入れる形ですが、オ […]
