第526品 タッカーズ・ナチュラルの果物ペースト
オーストラリアらしさ溢れる食品をお探しの方にぴったりの一品、南オーストラリア州産のタッカーズ・ナチュラルの果物ペーストをご紹介します。 心身の健康に強い関心を持つタッカー夫妻によって設立された食品会社タッカーズ・ナチュラ […]
オセアニア農業の歩み「ヘルス・スターは誰の利益に？」
今週は、加工度の高い「超加工食品」が健康に悪影響を及ぼしているという指摘や、広告・販売規制を求める声について取り上げました。オーストラリア人が日常的に口にする食品の約半分が超加工食品に分類される現状は、それがいかに身近な […]
ことの葉「旅は隣から」
ニュージーランド（ＮＺ）のオークランドに出張した初日、小雨の中で温かい物を求めて入った日本食レストランで味噌煮込みうどんを注文した。運ばれてきた途端、隣でカツカレーを食べていた現地の女の子が「それは何ていう料理？」と興味 […]
海藻飼料のシーフォレスト、豪証取に上場
家畜のメタンガス排出削減効果で知られる海藻カギケノリ（Asparagopsis）を使った飼料添加剤を製造するシー・フォレストが、11月26日にオーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）への上場を果たした。新規株式公開（ＩＰＯ）で […]
豪最大温室、加ＰＳＰが地場ファンドに売却
カナダの公共部門年金投資委員会（ＰＳＰインベストメンツ）傘下のフレッシュ・カントリー・ファームズ・オブ・オーストラリアはこのほど、南オーストラリア（ＳＡ）州にある国内最大の水耕栽培温室事業を地場ファンドマネジャーのセンチ […]
アグテック投資急減、豪・ＮＺは先進国最低水準
オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）のアグテック（AgTech）投資が、先進国の中で最も低い水準となっている。2024年の両国の投資額は１億9,000万豪ドルと、21年の５億1,300万豪ドルから63％減少した。世界 […]
第25回 オーストラリアの食物アレルギー事情
オーストラリアは、世界的に見てもアレルギーの有病率が高く、500万人以上が何らかのアレルギーを抱えている「アレルギー大国」として知られています。今回は、そんなオーストラリアにおける食物アレルギーの現状について見ていきます […]