ことの葉
東京の飲食街

東京の飲食街の不景気はよく聞いてはいた。

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ヘルシードリンク

「水は50豪セント(約40円)増しになりますがよろしいでしょうか」……。

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自家製納豆

シドニーから約4時間ほど車で走ったタムワースの農場で獲れた大豆をいただいた。

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食べ残し

国によって異なる価値観の一つに「食べ残し」があるように思う。

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エセ・ジャパニーズレストラン

会社近くにある外国人経営らしき日本料理屋が改装オープンしていた。

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豪州のツナ缶

豪州に来て驚いたことの一つは、ツナ缶の種類の多さだ。

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豪州の巻き寿司

日本の物が海外で普及するにつれて、本来の質や形が変化を遂げていくというパターンはよくある。

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豪州の養鶏場

昔、地方の養鶏場を訪れたことがある。

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皮が厚いリンゴ

農薬を頻繁に使用された果物などは、農薬に対する自己防御反応から皮が厚くなる、と自然農法家から聞いたことがある。

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地産池消

農薬を頻繁に使用された果物などは、農薬に対する自己防御反応から皮が厚くなる、と自然農法家から聞いたことがある。

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