南半球でブドウを作る VIC州農園ダイアリー
第2回 嫌なお客ですけど、何か?

葡萄ファームズでは、出来るだけ自分達の手でやることを心がけています。一般的には、生産者は、生産だけする。輸出業者は、輸出を専門としています。葡萄ファームズでは、このファームから一般消費者の方にまで、きちんと美味しいブドウ […]

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南半球でブドウを作る VIC州農園ダイアリー
南半球でブドウを作る VIC州農園ダイアリー 第1回 ブドウ栽培はギャンブルか

オーストラリアビクトリア(VIC)州で、生食用ぶどうを生産、輸出している葡萄ファームズ(Budou Farms)の松﨑絢子です。9年前に農学者である夫のエンリケと二人で始め、現在は日本を中心に香港、ベトナムにも出荷をして […]

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