第９回 牛のげっぷを減らせ！ＮＺメタン削減の今新着!!
ニュージーランド（ＮＺ）政府が2022年に打ち出した、家畜の消化過程で生じるメタン排出に課金する「げっぷ税」構想。世界初の先進的な試みとして注目された一方、生産コストの増加に苦しむ農家の強い反発を招き、政権交代後の24年 […]
第571品 サムズ・パントリーのロッキーロード・プロテインバー新着!!
オーストラリアのスーパーで小腹を満たせるお菓子を探している人におすすめしたいのが、サムズ・パントリー（Sam's Pantry）の「ロッキーロード・プロテインバー」です。ナッツやチョコレートを組み合わせたオーストラリアの […]
オセアニア農業の歩み「安さの裏で進む調達先の集約」新着!!
今週のトップ記事は、オーストラリアのウイスキー市場で、競争が激化しており、生産者の明暗が分かれていることについて取り上げました。 世界的にウイスキーの需要は低迷しているとみられています。スコットランドのホリールード蒸留所 […]
ことの葉「その場所でしか味わえないもの」新着!!
シドニーから南へ車を３時間走らせ、サウスコーストのワイナリーを訪れた。ブドウ畑の穏やかな景色、そして気さくなスタッフ。家族経営ならではの温かさに触れ、単にワインを楽しむというより、その土地で過ごす時間そのものを楽しんだ。 […]
ウェルスのトリビア新着!!
米誌「タイム」の「２０２６年ベスト発明」に選ばれたＮＺの食品企業リーフト・フーズは、アルファルファの葉から抽出した成分を使い、あるものを豊富に含む飲料を開発しました。一体何を多く含んでいるでしょうか。（答えは記事中に）
週末待たずに乾杯、パブ支出の伸びは水曜最大新着!!
オーストラリアのパブ・クラブでの支出額は前年比2.1％増で、このうち水曜日が前年比6.1％増と、全曜日で最も高い伸びを記録したことが、ウエストパック銀行の分析で分かった。支出総額は引き続き土曜日と金曜日が大きいものの、伸 […]
ビールとワインの税負担格差解消を＝醸造業者新着!!
オーストラリアの独立醸造家協会（ＩＢＡ）は、ビールとワインで課税方法が異なり、同じ量のアルコールでも税負担に格差が生じているとして、連邦政府に酒税制度の見直しを求めた。特に、安価な箱入りワインなどの税負担が軽くなる現行制 […]
画像認識で牛肉の個体を追跡、精度は100％新着!!
オーストラリアの食肉加工施設で、画像認識技術を使い、真空包装された牛肉の部位を元の枝肉まで100％の精度で追跡できることが実証された。オーストラリア食肉加工業者協議会（ＡＭＰＣ）と技術開発会社フロービジョン・ソリューショ […]
日清製粉傘下製粉大手、豪２工場に１千万＄新着!!
日清製粉傘下のオーストラリアの製粉大手アライド・ピナクルは、シドニーの２工場に計1,000万豪ドル（１豪ドル＝約110円）を投じ、生産設備を増強した。キングスグローブ工場には高速包装ライン、タレンポイント工場にはマフィン […]