第83回 中東情勢で日本の農業はどうなるのか～資材・エネルギー依存が招く食料供給リスクと日豪の解決策～新着!!
中東情勢の緊迫化は、日本の農業に直接的な影響を及ぼします。日本の農業は、肥料、種子、農薬、燃料、電力、物流といった複数の資材が同時に機能することで成り立っており、その多くを海外に依存しています。 また、日本の食料自給率は […]
第545品 バイロンベイクッキーズのミルクチョコチャンク新着!!
コーヒーのお供は何でしょうか。今回は、コーヒーとの相性抜群の「バイロンベイクッキーズ（BYRON BAY Cookies）」を紹介します。 1990年、バイロンベイの夫婦が地元のマーケットで小規模に販売していたクッキーが […]
オセアニア農業の歩み「消費者のいら立ち」新着!!
今週のトップ記事では、大手小売りに対する消費者の不信感が高まる中で進む、値下げ表示の正当性を巡る訴訟を取り上げました。「必要以上に価格が転嫁されている」と感じる消費者が多数を占めていることは、価格に対する信頼が大きく揺ら […]
ことの葉「カスタム要求」新着!!
かつてカフェで働いていた時に、特別な注文を受け驚いたことがあった。例えば、パンなしの「エッグベネディクト」や、プロテインパウダー入りの「オレオシェイク」などだ。ほとんどのオージーはカスタムオーダーにかかる追加料金を全く気 […]
ウェルスのトリビア新着!!
ニュージーランド（ＮＺ）発のある果物のブランドが世界年間小売売上高で10億ＮＺドルを突破しました。甘味が強く、濃い赤色なのが特徴です。一体何のブランドでしょうか。（答えは記事中に）
豪人の８割、アルコール広告規制に賛成新着!!
オーストラリアのアルコール研究・教育基金（ＦＡＲＥ）の調査によると、スポーツ中継中のテレビにおけるアルコール広告について、国民の約８割が何らかの制限を支持した。一方、テレビ業界や酒類業界は、現行制度は十分に厳格だと反論し […]
ＮＺ発のリンゴが世界で人気、売上10億＄突破新着!!
ニュージーランド（ＮＺ）の青果大手Ｔ＆Ｇグローバルが展開するリンゴブランド「エンヴィ（Envy）」が、世界年間小売売上高で10億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約93円）を突破した。ＮＺ発のリンゴブランドとして初の快挙。 コンテン […]
第７回 ガラス瓶が消える？ワイン業界で進む転換とは
オーストラリアのワイン業界では、連邦政府や州政府の後押しを受けながら、ボトルの軽量化や代替容器の開発、ワイナリーで使う資材の再利用に向けた動きが広がっています。背景にあるのは、環境負荷の低減だけでなく、コスト削減にもつな […]