第２回 誰が「黒イチゴ」を中国に“導入”したのか？（2）新着!!
中国で高級果実として注目を集める「黒イチゴ」。そのルーツは、日本で育成された品種「真紅の美鈴」にある。一方で、中国への導入経路は明らかでなく、現地では同品種をもとにした改良品種も流通し始めている。日本側の許諾がないまま広 […]
第78通 母との２ヶ月新着!!
5月末から7月末までの間、日本から来た母が滞在していました。これは母が死ぬまでにやりたかったことのひとつですが、とても充実した2ヶ月となりました。 ■じっとできない母 私の母は四国の田舎出身で、7年前に初めてうちのファー […]
第561品 ベガのホイップ・ピーナッツバター新着!!
今回は、交流サイト（ＳＮＳ）で注目を集めている「ホイップ・ピーナッツバター（Whipped Peanut Butter）」を紹介します。オーストラリアの乳業・食品大手ベガ・グループが昨年５月に発売し、若い世代を中心に新た […]
オセアニア農業の歩み「日米で分かれる牛肉需要」新着!!
今週のトップ記事では、オーストラリア産牛肉が日本の輸入牛肉市場でシェアを広げていることを取り上げました。日本の牛肉消費全体は縮小傾向にあるものの、競合国の供給制約や安全性・品質への認知を背景に、オーストラリア産の存在感が […]
ことの葉「ふやけた朝食」新着!!
全粒小麦を固めたシリアル「ウィートビックス」に寄せるオーストラリア人の信頼は厚い。そのままかじれば口の水分を奪われ、まるで見た目共々段ボール箱を食べているような味気なさだが、牛乳でふやかしてフルーツを乗せるのが定番。幼児 […]
ウェルスのトリビア新着!!
ある大手小売りが、コスト削減のため最大１千人分の業務をインドなどに移管することが話題となっています。オーストラリア企業では、エンデバー・グループやテルストラなどがバックオフィス業務をアジアに移しています。この小売り業者は […]
食肉ＪＢＳ、インドネシア政府ファンドと合弁新着!!
ブラジルの食肉加工大手ＪＢＳが、オーストラリア・ニュージーランド（ＮＺ）事業の権益25％をインドネシアの政府系投資会社ダヤ・アナガタ・ヌサンタラ投資運用庁（ＢＰＩダナンタラ）傘下のダナンタラ・インベストメント・マネジメン […]
高飼料効率でメタン減、ワギュウ育種で判明新着!!
オーストラリアのワギュウの育種プログラムを通じ、飼料効率の高い牛を選抜することで、生産性と収益性の向上に加え、メタン排出量の削減も同時に実現できることが明らかになってきた。ビーフセントラルが伝えた