第３回 マーブリングスコア（脂肪交雑）の育種価について新着!!
オーストラリアWagyuが世界で高く評価される理由は、その圧倒的な「データの精度」にあります。独自の解析システム「Single-Step BREEDPLAN」は、膨大な過去の肉質データと血統、さらに最新のゲノム情報を統合 […]
信州の味覚を味わう長野ナイト、予約はお早めに！新着!!
長野県は、 ３月16日（月）と17日（火）の両日、パースの人気レストラン「Shu Japanese Restaurant」にて、同県の食材を贅沢に使用した全６品のスペシャルディナーを提供する「長野ナイト」を開催する。大人 […]
オセアニア農業の歩み「過去最高の裏で」新着!!
今週は、遠い中東の軍事衝突が、オーストラリアの農業に与える影響について取り上げました。オーストラリアのカロリーベースの食料自給率は200％を超えており、日本や韓国の約３割と比べると、非常に高い水準です。しかし、肥料の多く […]
ことの葉「善意」新着!!
気温が40度に達した夜、寝苦しくてエアコンを付けっぱなしで床に付いた。が、翌朝は20度まで急降下。震えながら目覚め、案の定風邪を引いた。 オーストラリアで病に伏せると、立ちはだかるのが「病人食問題」だ。喉が腫れ、乾燥で空 […]
ウェルスのトリビア新着!!
2024／25年度（24年７月－25年６月）のオーストラリアの青果・ナッツ・青果加工品の輸出額が過去最高となりました。10年前と比べて輸出額は大きく伸びています。一体何倍以上に拡大したでしょうか。（答えは記事中に）
エルダーズ、肥育場キララを精肉ＡＭＧに売却新着!!
オーストラリアの農業サービス会社エルダーズはこのほど、ニューサウスウェールズ州北西部リバプールプレーンズのクイリンディ（Quirindi）近郊に保有する肥育場「キララ・フィードロット」を、ビクトリア州の食肉加工・輸出会社 […]
イートクラブの評価額２億＄超、英進出順調で新着!!
メルボルン発の飲食系スタートアップ、イートクラブは、英国・ロンドンでの事業展開を受けて追加の資金調達を実施し、企業評価額が２億豪ドル（１豪ドル＝約110円）を超えた。今回の調達額は2,700万豪ドルで、既存投資家から資金 […]