第70回 豪州「Tatura SmartFarm」で見る、次世代農業の「ソーラーシェアリング」最前線新着!!
2025年3月28日
千葉県匝瑳市において、営農型ソーラーシェアリング事業を中心とした脱炭素地域づくり事業を管理する匝瑳みらい（株）の土屋彰氏が、オーストラリアの最新実証プロジェクトを視察しました。同市では、事業運営する市民エネルギー千葉（株 […]
第491品 ユミズ・クオリティー・フーズのディップソース新着!!
2025年3月28日
オーストラリアのホームパーティーには欠かせないのがディップソース。地元のスーパーに行くと、その種類の多さに驚かされます。日本ではマヨネーズベースのものが主流ですが、今回ご紹介したいのは、サツマイモベースのディップソースで […]
湖城の窓から「その日近づく」新着!!
2025年3月28日
トランプ米大統領の関税方針が市場を揺らし続けています。先月には輸入農産物に関税を課す方針を示し、その後、相手国が課す水準まで関税を引き上げる相互関税を導入すると述べ、今週には米国が貿易黒字となる相手国などには適用しない可 […]
ことの葉「おにぎり」新着!!
2025年3月28日
韓国人の友人と昼食を食べていた時の話だ。カバンから持参したおにぎりケースを取り出すと、彼女は驚いた顔で何のためのケースか聞いてきた。おにぎりを取り出すと、「それが欲しい！」と言い出す。何が彼女を惹きつけたのか聞いてみると […]
嗜好品からのカロリー摂取４割超、今後５年で新着!!
2025年3月28日
オーストラリア人の間で、「超加工食品（ultra-processed food）」や清涼飲料を含む嗜好品の消費が増加している。オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）の予測によると、現行の食事内容を見直す取り組みが行 […]
【農業通信】南オーストラリア州の食品、日本に売り込み
2025年3月20日
東京都内で11～14日に開催された食品展示会「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ（フーデックスジャパン）」では欧州連合（ＥＵ）と並び、オーストラリアのパビリオンが注目されていた。中でも、ひときわ多くの来場者で賑わっていたのが農水産 […]
第21回 豪ＮＺの精密発酵企業って？
2025年3月20日
非営利業界団体の細胞農業オーストラリア（ＣＡＡ）によると、現在オーストラリアおよびニュージーランド（ＮＺ）には、精密発酵（precision fermentation）技術を用いた製品の研究・開発に取り組んでいる注目企業 […]