第58回 農業投資におけるデューデリジェンスの重要性
2024年3月27日
前回までは農業事業の中でも、真新しい投資機会が増えている「植物工場」分野に焦点を当て解説しました。今回は総括を兼ね、農業事業に投資を行うにあたって、投資対象となる企業や投資先の価値・リスクなどを調査する方法について解説し […]
チームオーストラリアで輸出拡大！ 大使館商務参事官インタビュー
2024年3月27日
東京ビッグサイトで3月5日－8日にアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024」が開催され、オーストラリアは州政府や企業・団体など約130社が「チームオーストラリア」として集結した。昨年よりも出展面 […]
キリン、業務用氷結レモンを豪で初投入
2024年3月27日
キリンホールディングス（ＨＤ）が、オーストラリアで酎ハイの業務用販売の強化に乗り出す。近く豪子会社ライオンを通じ、飲食店向けに「氷結レモン」の樽の販売を開始する計画だ。昨年８月に小売り向けに発売した「氷結レモン」の実績が […]
飲食店がNo Show対策、キャンセル料適用で
2024年3月27日
オーストラリアの飲食業界で、予約客の無断キャンセルや直前キャンセルに対し、キャンセル料を適用する店舗が増えている。薄利多売の業態であり、売り上げが変動しやすい同業界では、予約客がキャンセルの連絡もないまま現れない「ノーシ […]
斬新！豪飲食店でＡＩがメニュー考案
2024年3月27日
オーストラリア・メルボルンのレストラン「Estelle 」は、メルボルン・フード＆ワイン・フェスティバルの一環で、人工知能（ＡＩ）の提案による特別４コースを提供した。メニューはシェフの関与なしで作成されている。 コンテン […]
豪の食品ロス１人150キロ、30年までに半減へ
2024年3月27日
オーストラリアの食品システムの生産性や持続可能性の改善を目指す組織エンド・フード・ウェイスト・オーストラリア（ＥＦＷＡ）によると、オーストラリアは可食部の食品ロスと不可食部の食品廃棄物の全てを2030年までに半減するとい […]
豪の輸出生体牛、100頭超が船上で死亡
2024年3月27日
オーストラリア農林水産省が26日、インドネシア向けに輸出された生体牛が船上で死亡したとの報告を貨物船ブラーマン・エクスプレス（Brahman Express）から受け取ったと発表した。死亡した牛は100頭を超えるとされる […]
牧草肥育の牛群数、１％増加予想＝ＭＬＡ新調査
2024年3月27日
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）はこのほど、昨年末に初めて開始した「肉牛生産者意向調査（Beef Producers Intention Survey）」の結果を公表した。今年末の牛の飼育数について生産者の予 […]