豪肥育用牛、南部で価格上昇も北部は不振
2025年7月3日
オーストラリアの肥育牛市場で、南部と北部で価格の伸びが二極化しているようだ。厳しい乾燥が続いた後、ようやく雨に恵まれた南部地域では牛の供給が減少して価格が押し上げられている一方、北部では供給が安定し、クイーンズランド（Ｑ […]
ＷＡ羊出荷増も群の縮小続く、供給維持に懸念
2025年7月3日
西オーストラリア（ＷＡ）州の羊出荷頭数が、2023／24年度（６月期）に約640万頭となり、前年度比16％増となったことが、ＷＡの生産者グループ「アシープ＆ビーフ（ＡＳＨＥＥＰ ＆ ＢＥＥＦ）」の発表で分かった。今年７月 […]
供給逼迫で干し草取り寄せ、輸送費は価格超え
2025年7月3日
オーストラリアでは干ばつの影響により干し草の供給が逼迫し、南東部の農家の一部は、北部準州（ＮＴ）や西オーストラリア（ＷＡ）州といった遠方から干し草を調達せざるを得ない状況にある。特にビクトリア（ＶＩＣ）州では、輸送費が干 […]
シドニー、世界最高のステーキ都市に選出！
2025年7月3日
今年５月に発表された「世界のステーキレストラン101選（World’s 101 Best Steak Restaurants）」で、11店舗がランクインしたオーストラリア・シドニーが「世界最高のステーキ都市」に選ばれた。 […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年7月4日）
2025年7月3日
【畜産】ＮＳＷ警察、ワギュウと牛遺伝子窃盗で逮捕（ＯＴＨ） 元雇用主から和牛45頭に加え、牛の精液や胚を不正に取得・転売したとして、ＮＳＷ州警察は34歳の男を逮捕・起訴した。精液の価値は10万豪ドルに上る。警察によると、 […]
加工用牛価格再び高値、米国の供給不足で
2025年6月27日
オーストラリアの食肉加工牛の価格が再び上昇している。米国でハンバーガー用ひき肉の原料となるトリム牛肉の供給が逼迫しており、輸入の需要が高まっていることなどが要因。オーストラリア産牛肉の対米輸出は伸びており、業界関係者の間 […]
豪穀物肥育牛のメタン排出、実際は56％少ない？
2025年6月27日
オーストラリアの穀物肥育牛が排出する実際の腸内メタンガスの量は、これまで考えられてきた排出量の半分以下であることが、ニューイングランド大学の新たな調査で明らかになった。気候変動・エネルギー・環境・水資源省はこの研究結果を […]
日本へのＮＺ産家禽輸入再開、インフル清浄で
2025年6月27日
日本の農林水産省は25日、ニュージーランド（ＮＺ）からの生きた家禽（かきん）や家禽肉等の輸入一時停止措置を解除した。ＮＺのオタゴで発生していた高病原性鳥インフルエンザについて、ＮＺ当局の防疫措置により清浄性が確認されたこ […]
豚舎の遠隔監視、小規模農家でも導入可能に
2025年6月27日
オーストラリアで、豚の飼育状況を遠隔で監視できる新技術の導入が進んでいる。豚舎内の温度、湿度、水の使用量、飼料摂取量などをセンサーで常時計測し、異常値を自動で検出する仕組みで、異変の早期発見に役立つ。小規模農家にも導入で […]
ＮＺ政府が牧草飼育の認証制度、競争力強化へ
2025年6月19日
ニュージーランド（ＮＺ）政府はこのほど、赤身肉および乳製品の輸出競争力を強化する目的で、新たな「グラスフェッド（牧草飼育）認証制度」を導入した。ＮＺでは従来から牧草地での放牧による飼育が一般的だったが、国家レベルの認証制 […]