畜産
豪産ハラール肉輸出、中東から世界へ

イスラム法上の食品に関する戒律「ハラール」にのっとった豪州産牛・羊肉ブランドの輸出先が、中東諸国からイスラム教徒の多い国・地域に広がることになった。

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畜産
家畜の履歴追跡、携帯電話で可能に

豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)はこのほど、携帯電話から家畜データを追跡できるシステムを開発したことを明らかにした。

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畜産
ロシアの豪産牛肉需要、順調に拡大へ

直近の統計では減少に転じたものの、豪産牛肉の対ロシア輸出は順調に推移しそうだ。

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畜産
QLD州肉牛販売、頭数拡大も高値維持

豪州有数の肉牛市場(セールヤード)であるクイーンズランド(QLD)州ローマ市場では9月30日、約8,500頭の肉牛が売りに出された。

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畜産
畜産AACo、和牛に1億豪ドル投資

畜産大手オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー(AAco)は9月25日、和牛850頭を100万豪ドル強で購入したと発表した。

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畜産
高密度での鶏の放し飼いに疑問の声

フリーレンジ(放し飼い)の鶏は、密度の高い飼育方法によって共食いしたり身体を傷付け合ったりするケースがあるとして、業界関係者の間では正当性を疑問視する声が上がっている――24日付ウィークリー・タイムス紙が報じた。

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畜産
肉牛価格、降雨と豪ドル安で上昇へ

豪産肉牛生体価格の目安となる東部地区若齢牛指標価格(EYCI)が、9月第3週に高騰した。

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畜産
8月食肉小売価格、供給不足などで高騰

深刻化する供給不足や競売価格と生産コスト高騰の影響で、8月の食肉小売価格が上昇した。

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畜産
豪牛肉の対米輸出、3割減との見方も

為替や新興輸出国の台頭を背景に、今年の豪州産牛肉の対米輸出が30%程度減少するとの見通しが出ている。

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畜産
上院委員会、羊肉処理の統一規制を提案

上院委員会は連邦政府に対し、羊肉処理の規制を全国で統一することを求めている。

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