畜牛の穀物飼料、添加物なしで飼育可能
2008年7月11日
西オーストラリア(WA)州農業・食糧省とマードック大が共同で実施した調査の結果、フィードロット(食肉解体前に家畜を太らせる飼育場)の畜牛について、飼料添加物を使用しない穀物飼料による飼育が可能であることが分かった。
ラム肉価格高騰、工場一時閉鎖前倒しも
2008年7月4日
ラム肉の価格が2004年8月以来の最高値まで高騰していることなどから販売が伸び悩み、輸出企業が保守メンテのための加工工場の一時閉鎖を例年よりも早めている。
QLD州ワイナリー、健康食品を商品化
2008年6月13日
クイーンズランド(QLD)州ゴールドコーストのマウント・タンバリンを拠点とするワイン製造業者サム・エステート・ワインズがこのほど、ブドウから健康食品を商品化することに成功した。
日本より高い豪牛肉、大手スーパー寡占が原因
2008年6月6日
豪産牛肉が国内スーパーで輸出先の日本より高く売られているのは、大手スーパー2社が寡占によって価格支配力を行使しているからだ――牛肉生産者の代表が政府公聴会で主張した。