畜産
EU向け牛肉輸出枠拡大、業者は慎重

豪州産牛肉の欧州連合(EU)向け輸出割当が拡大したことを受け、業者の一部が来年の輸出市場に明るい見通しを示す一方で、多くは慎重な姿勢を見せているようだ。

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畜産
豪スイフト、EU認定牛の仕入れ強化

豪スイフト、EU認定牛の仕入れ強化ブラジルの食肉加工世界大手JBSの子会社スイフト・オーストラリア(豪スイフト)が、欧州連合(EU)市場向けの食肉供給拡大に向け、EUの基準品質認定を受けた牛の仕入れを進めている。

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畜産
鶏のユダヤ式と殺認可、動物団体が落胆

鶏のと殺方法に関し、ニュージーランド(NZ)政府がユダヤ教の規定に従った清浄処理方法の禁止を撤回したことについて、動物への残酷な行為の防止を推進する動物福祉団体が落胆を表明した。

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畜産
家畜の高値続く、多雨による供給減で

春には通常、羊や牛などの家畜頭数が改善するため価格が低下するが、今年は高値が続いている。

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畜産
マトン価格回復、11月は過去最高値に

春先に落ち込んでいたマトン(成羊肉)価格が11 月に再び急上昇し、過去最高水準をつけている。

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畜産
豪ドル高にも牛輸出好調、韓国向け増加

豪ドル高が継続しているにもかかわらず、海外市場からの牛肉需要は高く、牛の価格は高値を維持している。

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畜産
肉牛指標価格、4年ぶりの高水準に

肉牛指標価格、4年ぶりの高水準に肉牛価格が上昇している。

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畜産
ロシア向け牛肉輸出増加、対日米は減少

干ばつの打撃を受けたロシア向けの牛肉輸出が再び増加している。

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畜産
好況を事業再投資に、牧畜業者へ提言

牧畜業者は、季節的要因による好況を事業に再投資すべきだ――マッキンノン・プロジェクトのコンサルタントのウェブウェアー博士が提言している。

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畜産
輸入品にも適用、コールズの豚製品規制

小売り大手のコールズは養豚業界の要請を受け入れ、妊娠期間中に雌豚を1頭だけ入れるソー・ストール(Sow Stall)と称する分娩檻(おり)を持つ養豚場の豚から生産されたハムやベーコンの取り扱い停止を、輸入品にも適用することを決めた。

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