畜産
ホルモン禁止は牛生産に悪影響、地元紙

成長促進ホルモン剤(HGP)を使用した牛肉の販売廃止を段階的に進めている小売り大手コールズは、HGPの使用をやめることで生じる環境や生産効率への悪影響を考慮していない――。

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畜産
肉加工スイフト、SA州で子牛大量購入

ブラジルの食肉加工大手JBSフリボイ子会社のスイフト・オーストラリアは先ごろ、南オーストラリア(SA)州で行われた子牛競売で約4,870頭を購入した。

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畜産
羊の認証システム、生産履歴管理不十分

全国家畜個体識別制度(NLIS)の下に導入されている羊とヤギの認証システムは、トレーサービリティー(生産履歴)を管理するには不十分で、多額の資金を投じて改善する必要があることが分かった。

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畜産
雄牛取引、価格・販売ともに好調予測

畜牛産業の好調を背景に、雄牛の販売市場では今年、価格上昇や販売頭数の増加が期待されている。

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畜産
雌牛が高値見通し、輸出回復と価格高で

今夏の競売では、雌牛が高値を付けそうだ。

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畜産
ハエ繁殖で羊の出荷難、過去10年で最悪

過去10年で最悪のハエの繁殖に牧羊家が悩まされており、出荷を見合わせる動きが広がっている。

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畜産
子羊の仕入値高騰、1キロ700セント超

供給不足による需要の高まりを受け、羊の関連業者は子羊の再仕入れに最高で1キログラム当たり700豪セント超を投じている。

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畜産
動物保護団体の新広告、豚肉業界が反発

動物保護団体アニマルズ・オーストラリアが年末にかけて、養豚場で使用されるソー・ストール(S o wStalls)と呼ばれる分べん檻(おり)を批判するラジオ広告を開始した。

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畜産
11月の牛肉輸出量、4年ぶり最大に

韓国をはじめとするアジア諸国からの需要増を背景に、11 月の牛肉輸出量が8万8,554 トンに達した。

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畜産
豚肉の原産表示、業界が法律強化を要請

国内で生産・加工された豚肉商品であることを保証する「ポークマーク」が2008 年に導入されて以来、消費者の4人に1人がこのラベルのついた商品を購入する傾向にあることが分かった。

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