畜産
豪産ラム肉、米シェア増には大変革が必要

米市場で豪州産ラム(子羊)肉の消費を伸ばすためには、大きな変革が必要だ――。

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畜産
苦境のカンガルー肉業界、新市場を模索

ロシアが2009年に豪州からのカンガルー肉の輸入を禁止して以来、クイーンズランド(QLD)州のカンガルー食肉解体業界は苦境を強いられている。

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畜産
豪州産ラム肉は大きすぎ?英国スーパーで課題に

英国で豪州産ラム(子羊)肉消費を伸ばす上で、豪州産ラム肉が大きすぎることが課題となっている。

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畜産
「NZ産ベーコン購入を」豚肉団体が呼び掛け

ニュージーランド(NZ)の豚肉団体は、一部の輸入品は国産よりも品質が劣ると主張し、国産のベーコンを購入するよう消費者に呼び掛けている。

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畜産
NZのなめし革業者、食肉解体業者と皮加工契約

ニュージーランド(NZ)のなめし革業者NZライト・レザーズ(NZLL)と食肉解体業者シルバー・ファーン・ファームズ(SFF)はこのほど、南島で取れる牛皮年22万枚と鹿皮同10万枚を加工することで合意した。

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畜産
実業家がAACoに出資、外資の農地買収に危機感

実業家のディック・スミス氏はこのほど、畜産大手オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー(AACo)の株式を100万豪ドル(約8,000万円)相当取得した。

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畜産
鶏肉最大手インガムズが売りに、売却額は16億$か

豪州人富豪のボブ・インガム氏は16日、保有する国内最大の鶏肉生産会社インガムズを売りに出した。

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畜産
ワクチン混合使用で新種ウイルス発生=研究

家畜の伝染病予防のために複数の異なるメーカーのワクチンを注射することにより、新たなウイルスが誕生する可能性がある――。

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畜産
NZアライアンス、鹿肉に画像分析システム導入

食肉輸出を手掛けるニュージーランド(NZ)のアライアンス・グループは、南島中部東沿岸ティマルーのスミスフィールドの鹿肉加工場で、肉の分析のためのスキャニング技術を導入する。

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畜産
豪州のラム肉産業、生産性が低下傾向に

豪州のラム(子羊)肉産業は、利益率が過去最大に達すると予想されている一方で、生産性の低下が目立っている――。

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