鶏肉販売レナーズ、合弁でアジア市場進出
2011年10月6日
鶏肉販売のフランチャイズ店「レナーズ（Lenard's）」は、シンガポールの食肉卸売ザ・ブッチャーとの合弁事業を通じ、アジア市場に進出する計画だ。
ＥＵ向け牛肉輸出、生産者らが割当拡大に期待
2011年10月6日
欧州連合（ＥＵ）向け牛肉輸出の割り当て量が来年７月から大幅に引き上げられることを受け、ＥＵからの輸出認定手続きを進める牛肉生産者が増えているようだ。
羊とヤギの移動にＮＬＩＳ登録義務＝ＷＡ州
2011年9月22日
西オーストラリア（ＷＡ）州農業・食品省はこのほど、同州の羊とヤギの移動について、全国家畜個体識別制度（ＮＬＩＳ）の下に登録を義務付ける新規制を導入した。
肉牛選抜のＤＮＡテスト、問題は正確さ
2011年9月22日
研究者の間では、肉牛の選抜育種を目的とするＤＮＡテストの大半は大きな付加価値を生まないとされているが、実際にはゲノム学の問題ではなく、ＤＮＡテストが高度な水準に達していないのが原因--。
鶏ブランドの飼育法表記に異議＝消費者委
2011年9月15日
豪自由競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）はこのほど、鶏肉ブランドのステグルズ（Steggles）とラ・イオニカ（La Ionica）が使用している鶏の飼育方法に関する表記について、「消費者の誤解を招く」として法的措置に出たことが分かった。