畜産
畜産大手AACo、11年度は2期連続の黒字

畜産大手オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー(AACo)はこのほど2011年度(暦年)決算を発表し、純利益が前年度の90万4,000豪ドルから1,050万豪ドル(約8億4,900万円)に急増し、06年以降で最大を記録したことを明らかにした。

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畜産
自宅の養鶏がブーム、卵生産量の12%に

一般住宅の裏庭での養鶏がブームになっているもようだ。

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畜産
鶏肉ライオニカ、誤解を招く飼育法表示で罰金回避

ビクトリア(VIC)州拠点の鶏肉ブランド、ラ・イオニカ(La Ionica)はこのほど、過去13年間にわたって鶏を「小屋の中を自由に歩き回れる状況(Free to roam)」で飼育していたと偽って販売していたことが分かった。

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畜産
豪産牛肉の生産・輸出が過去最高に、最大市場の日本向けは4%減

豪州の今年の牛肉生産量と輸出量が過去最高に達する見通しだ。

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畜産
高度技術提供で畜産家に恩恵も、インドネ向け

インドネシアが牛肉の完全自給を模索する中、豪州の畜産家は遺伝子や技術、養成などの提供で恩恵を受けることができそうだ。

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畜産
生体羊業者、中東向け輸出で「新制度は困難」

豪州の生体羊業者の間では、生体羊輸出に関する新制度を2月末の期限までに満たすのは困難との声が上がっている。

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畜産
インドの牛肉輸出量が増加、世界3位に

インドの牛肉輸出量が増加しており、米国を抜いてブラジルと豪州に次ぐ世界第3位の牛肉輸出国へと成長を遂げそうだ。

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畜産
豪州産肉需要の増加を、中国市場にらみ

中国の人口増加と都市化を受けて、豪州産牛肉と羊肉需要の高まりに期待が広がっている。

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畜産
牛肉を等級付け、MLAが生産者に呼び掛け

スーパーマーケット大手と牛肉加工業者は、豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)の食肉等級付けプログラム、ミート・スタンダード・オーストラリア(MSA)に参加するよう、全国の肉牛生産者に呼び掛けている。

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畜産
今年のラム肉市場は安定へ、業界が期待

価格低迷から回復した昨年のラム肉市場の勢いは、2012年も続く見通しだ。

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