豪最大のオーガニック食肉会社設立、世界への輸出強化
2012年6月28日
世界でオーガニックの牛肉や羊肉需要が高まりつつある中、豪州ではオーガニックの肉を取り扱う食肉輸出業者の間で合併や新会社設立などの動きが活発化している。
米国が牛肉検査強化、豪はほかの市場へ移行も
2012年6月21日
輸入牛から病原性大腸菌O157ウイルスが発見された米国では、農務省がこのほど、牛ひき肉の原材料である牛切り落とし肉に対し、O157:H7以外の6種類の血清型の大腸菌(志賀毒素産生性大腸菌)非検出政策を開始した。
日本の食肉関係者が豪視察、MLA主催
2012年6月21日
豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)は11~17日に、女性を対象にした販促活動「鉄美人」プログラムの一環として、日本の食肉業界で働く女性10名を豪州に招待し、豪州の食肉業界の視察を行った。