ＮＺ牛肉輸出リターンが羊肉上回る、20年ぶり
今年９月30日に終了した2014／15年度の輸出シーズンで、ニュージーランド（ＮＺ）の牛肉輸出リターン（export returns）が、過去20年間で初めて羊肉の輸出リターンを上回ったことが分かった。
ＷＡ州で新食肉会社が始動、牧場に加工場建設へ
オーストラリアの新興食肉会社セントラル・アグリ・グループが、西オーストラリア（ＷＡ）州の牛肉生産会社カーペンター・ビーフから、同州の優良畜牛牧場「ジョアナ・プレーンズ」を取得した。
畜牛業界は好調維持、飼育数は減少へ＝ＭＬＡ
オーストラリアの畜牛業界では、数年にわたる干ばつの影響などで牛の飼育頭数が過去20年で最低の水準に落ち込むものの、今後の見通しは明るい─。
フリーレンジ卵の定義、消費者委が指針発表
オーストラリア自由競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）が６日、「フリーレンジ（野外の放し飼い）」と称して販売される鶏卵の定義について指針を発表した。
食肉加工組合、肉牛高値で組合員の忠誠心頼み
オーストラリアで唯一の農家所有の牛肉加工業者であるニューサウスウェールズ州カシノのNorthern Co-operative Meat Company（ＮＣＭＣ）は向こう１～２年、牛肉の供給不足に直面する見込みだ。
豪畜産農家、ＴＰＰで10億＄関税コスト削減恩恵
オーストラリアの畜産農家は、５日に基本合意した環太平洋連携協定（ＴＰＰ）により、牛肉で関税が段階的に引き下げられ、16年目以降に９％まで引き下げられることから、参加国への食肉の輸出で10億豪ドル（１豪ドル＝約86円）の関税コスト削減の恩恵を受ける。
新家畜競売場、ＮＳＷ州ヤスで建設開始
オーストラリアの首都キャンベラ近郊のニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州ヤスでこのほど、家畜競売場「サウス・イースタン・ライブストック・エクスチェンジ（ＳＥＬＸ）」の建設が始まった。
格付け評価受けた肉牛数最高に、品質アピール
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）による食肉等級の格付け制度「ミート・スタンダード・オーストラリア（ＭＳＡ）」の評価を受けた肉牛の食肉解体数が、2014／15年度（14年７月～15年６月）に過去最高を記録したことが分かった。