食肉大手の事業縮小続く、家畜不足と需要減退で
2016年2月18日
ブラジル系食肉加工大手で国内最大手のＪＢＳオーストラリアが22日から、南オーストラリア（ＳＡ）州ボーダータウンの食肉処理場で従業員118人を削減する。
牛のメタン排出量、 実際は24％少ない＝豪調査
2016年2月16日
オーストラリアで飼育される牛のメタンガス排出量が、これまで考えられていた量に比べて24％少ないことが、オーストラリア科学産業研究機構（ＣＳＩＲＯ）の調査で明らかになった。
豪最大の牧場売却、中国投資企が高額買収案
2016年2月11日
中国の投資企業ジーニアス・リンク・アセット・マネジメント（ＧＬＡＭ）は、オーストラリアの牧畜業者Ｓ・キッドマン＆カンパニーに対する買収案で、中国の同業である上海鵬欣集団の買収案を上回ったもようだ。
食肉テイズ、ＱＬＤで牛の処理頭数引き下げ
2016年2月11日
食肉加工２位のテイズ・オーストラリアが15日から、クイーンズランド（ＱＬＤ）州ロックハンプトンの加工場で牛の処理数の引き下げと従業員の削減に踏み切る。
豪の穀物肥育牛肉輸出、昨年は過去最高
2016年2月5日
オーストラリアの2015年の穀物肥育（grain-fed）牛肉輸出が、26万3,641トンと過去最高となったことが、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の統計で分かった。
ワニ産業を２倍に拡大へ、ＮＴが捕獲制限を緩和
2016年1月28日
北部準州（ＮＴ）政府が、2020年までに野生のワニの捕獲許可数をこれまでの２倍となる1,200頭、卵の捕獲数も40％増の９万個に増やす方針だ。
中国のビール・羊肉企、ＮＳＷ牧場新たに取得
2016年1月28日
中国河北省のビール醸造・羊肉会社、嘉禾集団（Jiahe Brewery）が、グループ会社のユニオン・アグリカルチャーを通じ、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州の羊・牛牧場「キャブラ（Kyabra）ステーション」（広さ5,259ヘクタール）を1,100万豪ドル（１豪ドル＝約81円）で取得した。
インドネシア迷走？生体牛への課税取り止め
2016年1月28日
インドネシア政府が今月、インドネシアに輸出されるオーストラリア産生体牛に10％の付加価値税（ＶＡＴ）を課すことを決めたと報じられたが、その直後の22日に同政府が、生体牛は課税の対象から外す方針を示したことが分かった。