乳牛の窒素溶脱、 ハーブで改善＝ＮＺ研究
2016年6月6日
乳牛にオオバコ（plantain）やチコリのような飼料用ハーブを牧草に混ぜて与えた場合、ライグラスやシロツメクサなどの従来の牧草だけを与えた場合と比べ、乳牛の尿を介した窒素溶脱を抑制できることが、ニュージーランド（ＮＺ）のリンカーン大学が実施した実験で明らかになった。
ＮＺ産ラム肉価格、来季10％上昇へ＝ＡＳＢ銀
2016年6月6日
現在３年ぶりの安値水準で推移しているニュージーランド（ＮＺ）産の子羊（ラム）肉価格が、中国からの需要の増加やオーストラリアでの供給不足を背景に、来シーズンには10％上昇する見通しだ。
日本が豪生体牛の輸入一時停止、ヨーネ病で
2016年6月2日
農林水産省は２日、オーストラリア産の乳用繁殖牛から家畜伝染病である牛ヨーネ病（ＢＪＤ）の感染が見つかったとして、同国からの生きた牛の輸入を一時停止したと明らかにした。
ピルバラで和牛ドリームチーム、星実業家が結成
2016年6月2日
西オーストラリア（ＷＡ）州ピルバラ地区を和牛の一大産地に変革しようと、同地の肉牛農場を買収したシンガポール人実業家のブルース・チェン氏がこのほど、和牛生産の「ドリームチーム」を結成した。
豪肥育場の牛の数、１～３月は8.3％減少
2016年6月2日
オーストラリアのフィードロット（肥育場）で飼育される牛の頭数が今年第１四半期（１～３月）に91万4,902頭と、過去最高を記録した前四半期から8.3％（８万2,862頭）減少した。
豪農産品の強みは「ハッピーライフ」 コンテスト受賞者が視察ツアー
2016年6月2日
在日オーストラリア大使館で今年４月に行われたオーストラリア産食材を使ったメニューコンテスト「テイスト・オブ・オーストラリア」で、上位５チームからシェフやソムリエ５人がビクトリア州に招かれ、肥育場やアワビ養殖場などを視察した。
豪肥育場の牛の数、１～３月は8.3％減少
2016年5月31日
オーストラリアのフィードロット（肥育場）で飼育される牛の頭数が今年第１四半期（１～３月）に91万4,902頭と、過去最高を記録した前四半期から8.3％（８万2,862頭）減少した。
豪産牛の内臓肉、４月の日本向け輸出10％増
2016年5月27日
オーストラリア産の牛の内臓肉の日本向け輸出量が４月、前月比10％増の2,250トンとなったことが、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の24日の発表で分かった。
豪で牛肉小売価格が過去最高値、１～３月
2016年5月27日
オーストラリアで牛肉の小売価格（気配値、indicative price）が今年１～３月、１キログラム当たり19.16豪ドル（１豪ドル＝約79円）に上昇し、過去最高値となった。