豪で今冬に牛不足か、今が買い時？新着!!
オーストラリアでは今年の冬、例年にない深刻な牛不足が予想されており、業界関係者の間では早期の牛購入を推奨する声が上がっている。背景には、干ばつ後の牛群再建需要と年初の山火事の影響に加え、最近の降雨による放牧環境の改善によ […]
アンガス表示に新基準、血統50％承認新着!!
オーストラリアの牛肉業界で３年にわたり議論されてきた品種表示ルールが決着した。食肉製品の説明方法の規格を管理するオーストラリア食肉産業言語・規格委員会（ＡＭＩＬＳＣ）は、アンガス品種表示の新たな基準として、アンガス血統割 […]
ＭＬＡ、肥育部門のイノベーションに4,500万＄新着!!
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、国内フィードロット（肥育場）を対象に商業面に焦点を当てた技術開発とその導入を加速させるプログラム「ＲＡＡＤ」を立ち上げた。５年間で総額4,500万豪ドル（１豪ドル＝約113 […]
食肉輸出も中東危機でコロナ渦以来の大混乱
中東情勢の緊迫化により、オーストラリア産牛肉・羊肉の輸出物流が新型コロナウイルス流行期以来の大きな混乱に直面している。米国とイスラエルによる軍事行動とイランの報復を受け、湾岸地域の11カ国が空域を閉鎖し、主要海運会社もホ […]
家畜輸送業界、ディーゼル価格上昇で大打撃
中東での軍事衝突を背景とする原油価格の高騰を受け、家畜輸送業界団体オーストラリアン・ライブストック＆ルーラル・トランスポーターズ・アソシエーション（ＡＬＲＴＡ）は連邦政府に対し、ディーゼル燃料の供給状況について透明性を確 […]
日ハムのＮＨフーズ、輸出好調で肥育場拡張へ
日本ハムグループのＮＨフーズ・オーストラリアは、クイーンズランド（ＱＬＤ）州テキサスにある「ワイアラ・ビーフ・フィードロット（肥育場）」を拡張し、6,500頭を追加する計画を明らかにした。同フィードロットは、現在約７万頭 […]
豪の牛群縮小が収束か、再構築の兆し
オーストラリアの畜産サイクルが、牛群縮小局面の終盤に近づいている。羊はすでに群の再構築の初期段階に入り、牛も群縮小の最終段階に差しかかりつつある。解体処理された牛全体に占める雌の割合（ＦＳＲ）が低下しており、生産者が繁殖 […]
牛の生体輸出が来年度微増、牛肉輸出量は減も
オーストラリア農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）によれば、2026／27年度（26年７月―27年６月、来年度）の肥育牛と繁殖牛、肉牛の生体輸出量は１％増加し、78万4,000頭に達すると予測されている。一方来年度の牛肉 […]
海藻飼料添加剤シーフィード、売上３倍超に
オーストラリア・タスマニア（ＴＡＳ）州のシー・フォレストが製造する、海藻カギケノリ（Asparagopsis）を使用した家畜のメタンガス排出量削減用飼料添加剤「シーフィード」が、売上高を伸ばしている。2025／26年度上 […]