加工用牛肉価格、ブラジルとの競争で下落新着!!
オーストラリア産牛肉の輸出販売を巡る環境が厳しさを増している。特に加工用牛肉では、中国の追加関税とブラジル産牛肉の米国への流入増加を背景に、価格に下押し圧力がかかっている。一方、世界的には牛肉の供給縮小が進み、中期的には […]
ＱＬＤ、小規模食肉処理場の新設・再稼働進む新着!!
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州で、地元向けの小規模食肉処理場の新設や再稼働が相次いでいる。地場の食肉や生産者直販への需要が高まったことが背景にあり、地域密着型のサプライチェーン（供給網）の強化につながってい […]
ＮＺでも鳥インフル、野鳥から初検出新着!!
ニュージーランド（ＮＺ）政府は15日、世界各地で感染が広がる高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１型）が国内で初めて確認されたと発表した。第１次産業省（ＭＰＩ）の主任獣医官は、「野生動物の間で感染が広がり、ＮＺで定着する可能 […]
豪牛肉輸出、中国急減でも最高ペース 米・韓にはリスクも、市場の多様化急務
今年１－６月までのオーストラリア産牛肉の輸出量が記録的となっている。６月は中国のセーフガード（緊急輸入制限）措置の発動で同国向けが急減したものの、日本や米国、韓国向けが伸び、全体では前月比３％減にとどまった。ただ長期的に […]
内臓肉輸出、豪の主要市場でブラジルが台頭
昨年インドネシア向けの骨付き牛肉・内臓肉輸出が認められたブラジルは、今年１－５月の同国向け牛内臓肉の輸出量が１万2,000トンを超え、オーストラリアの１万3,688トンに迫る勢いを見せている。ビーフセントラルが伝えた。 […]
鶏肉大手バイアダ、ＪＢＳの買収ターゲットに？
オーストラリアの鶏肉加工大手バイアダ（Baiada）が、国内で鶏肉事業を保有していないブラジル系の食肉加工最大手ＪＢＳの買収ターゲットになるとの臆測が出ている。全国紙オーストラリアンが報じた。 コンテンツの残りを閲覧する […]
豪当局、フリーレンジ鶏の屋内飼育を勧告
オーストラリアで高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１型）の感染確認がニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州にも広がったことを受け、連邦・州当局は商業養鶏業者に対し、放し飼い（フリーレンジ）の鶏を一時的に屋内へ収容するよう勧告し […]
ビーフトリム冷却に新技術、豪で導入始まる
英系産業ガス・設備会社ＢＯＣは、液体窒素を用いたトリミング牛肉（ビーフトリム）の急速冷却システムをオーストラリアで初めて実用化した。従来のドライアイス方式に比べて冷却時間を短縮できるほか、歩留まりや衛生、保存期間の向上が […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2026年7月10日）
【畜産】ＱＬＤの歴史的な牛牧場、7000万＄で売却（ＡＵ） 【酪農】Ａ２ミルク、中国向け製品の供給問題はほぼ解決（ＮＺＨ） 【酪農】ラクタリスの牛乳に誤解招く表示、６万＄制裁金（ＡＢＣ） コンテンツの残りを閲覧するにはロ […]
豪の鳥インフル、鶏卵価格最大75％上昇も
オーストラリアで高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１型）の野鳥への感染確認が続く中、西オーストラリア（ＷＡ）州の養鶏業界は、感染が養鶏場へ広がれば鶏卵価格が最大75％上昇する可能性があると警告した。一方、南オーストラリア州 […]