第66回 シーロードって何?
ニュージーランド（ＮＺ）では、外食産業からの水産物需要が急拡大しています。2022／23年度（22年７月－23年６月）の同国の水産物輸出額は19億3,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約88円）と、直近２年間に約20％増加し […]
第３回 エキサイト・デジタル（Xsights Digital）
Xsights Digital社は「Sensing as a Service」、すなわちセンシングデータをサービスとして提供する企業で、家畜の出どころやトレーサビリティー（追跡可能性）の向上、健康状態などをモニタリングす […]
大都会に植物工場を！注目集める新ビジネスモデル グリーンスペース・インタビュー（下）
インタビュー前編はこちら 都心の高層ビル内にハブとなる植物工場「マクロファーム」を設置し、近隣の顧客企業内にも小規模の「マイクロファーム」を置くというビジネスモデルを創設したオーストラリアの植物工場運営企業「グリーンスペ […]
第417品 ワラビー・フーズのチョコレートバイツ
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州の北海岸にあるビーチタウン、バイロンベイは、オシャレでナチュラルな街として人気を集め、世界中から観光客が訪れています。今回は、そんなバイロンベイらしいヘルシーでナチュラルなスナック […]
しょう油へのこだわり
生魚を食べるのは、日本人だけではない。フィリピンでかんきつ類のカラマンシーと絡めて食べる「キニラウ」料理は絶品だ。太平洋ではサモア人などが食べる「オカ」も捨てがたい。マグロのぶつ切りにココナツミルクをかける料理で、レモン […]
豪の日本酒人気、拡大続く サケフェスティバルが大盛況
オーストラリア・シドニーで、200種類以上の日本酒のほか、焼酎や泡盛、梅酒、果実系リキュールなど日本産酒類の利き酒や購入、商談ができるイベント「サケフェスティバル2023」が９月30日から３日間開催された。昨年に続き２回 […]
酒類エンデバー役員会が混乱、最大株主が批判
オーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループの役員会が混乱している。同グループは３日、今月末に開催予定の株主総会で、ウールワースの最高財務責任者（ＣＦＯ）だったビル・ウェービッシュ氏を社外取締役に選任するか […]
大手スーパーで初の時限スト、全国で7日に
オーストラリアの小売り大手コールズとウールワースなどで7日、従業員数百人が午前10時から２時間の時限ストを実施することが分かった。スーパーマーケットの従業員が全国規模でストを実施するのは初めて。４日付ウエスト・オーストラ […]
ＮＺ与党、食品競争促進で業界参入を支援へ
ニュージーランド（ＮＺ）の与党労働党は、10月14日の総選挙で勝利して政権を維持した場合、食品価格の引き下げと市場競争の促進のため、ＮＺで新規に事業を立ち上げる食品小売業者を支援する方針を示している。スタッフが伝えた。 […]
ＮＳＷビール醸造会社、日系複占市場に対抗
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州拠点のビール醸造会社フィルター（Philter）が、クラウドファンディングを通じた資金調達を開始した。同社は今回の資金調達について、日系２社が複占するオーストラリアのビー […]