湖城の窓から「干ばつで牛肉市場どうなる」
2024年2月1日
北半球の干ばつが世界の農産物市場に影響を与えています。米国では現在、干ばつを背景に牛群の減少が継続していると報じられています。 2018年頃から米国では屠畜が増加していましたが、昨年には牛群そのものが縮小し屠畜も減り、供 […]
第433品 シントラ・エステートのレッドワインビネガー
2024年2月1日
オーストラリアでは、ステーキやラムのグリルなど豪快な肉料理が日常的に食卓に上ります。その付け合わせとして欠かせないのがサラダ。特に夏は色々なサラダのレシピが出回ると共に、オイルやビネガー、塩コショウやハーブを混ぜて作るド […]
豪の農産物輸出額が過去最高に アジア向けが急拡大
2024年2月1日
オーストラリアの農林水産省が１月29日、2022／23年度（22年７月－23年６月）の農林水産物の輸出額が前年度比17％増の804億豪ドル（１豪ドル＝約96円）と、過去最高になったと発表した。国内の穀物生産量が増加してオ […]
カノーラ価格が下落、来季作付は縮小か
2024年2月1日
オーストラリアでカノーラの価格が下落している。複合的な原因があるものの、国内生産が好調だったことと、紅海の紛争などが下げ圧力になっているようだ。価格の下落により生産コストの圧力が相対的に強くなり、来季の作付面積が縮小する […]
主要マメ類５種生産量、今季は26％減少
2024年2月1日
オーストラリア農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）は、国内の主要マメ類５種の今シーズンの合計生産量が317万トンになると予測した。前年９月予測から７％引き上げたものの、前シーズンからは26％減少する。グレインセントラルが […]
豪コメ生産量50万トン、収穫は順調予想
2024年2月1日
オーストラリアのオーストラリアのコメ業界が、2023／24年度シーズンの生産量を約50万トンになると予想している。オーストラリア農業省が12月に予想した70万トンは下回るが、価格は高水準で生産条件の回復により４月に始まる […]