世界初！豪アワビ養殖場が環境認証を取得
2016年1月11日
ビクトリア州インデンティッドヘッド（Indented Head）にある、国内最大のアワビ養殖場「ジェイドタイガーアバロン」が、環境や地域社会に配慮した養殖業として、業界で海の「エコラベル」となる、世界自然保護基金（ＷＷＦ）の水産養殖管理協議会（ＡＳＣ）による認証を受けた。
ＴＡＳ州の食の祭典、 「現金はダメ！」で物議
2016年1月11日
年末年始に７日間の日程で開催されたホバートでの食の祭典「第27回テイスト・オブ・タスマニア（ＴＡＳ）」で、来場客が飲食などに投じた金額が合わせて510万豪ドル（１豪ドル＝約81円）だったことが分かった。
干ばつを「仮死」で乗り切る豪植物、研究進む
2016年1月11日
長期の干ばつに見舞われた際に「仮死状態」に陥り、生命を維持することができるオーストラリアの原生植物トリポゴン・ロリイフォルミス （Tripogon loliiformis）の再生メカニズムを調べる遺伝子研究を、クイーンズランド工科大学（ＱＵＴ）の研究チームが進めている。
ＮＺ羊毛価格、今年は上昇してスタート
2016年1月11日
ニュージーランド（ＮＺ）で９日に行われた年明け初めての羊毛競売で、ＮＺの羊毛生産の大半を占める35ミクロンの羊毛の価格が１キログラム当たり5.80ＮＺドル（１ＮＺドル＝約77円）と、昨年12月17日の前回競売の同5.70ＮＺドルから上昇した。
12月のＮＺ丸太価格上昇、９カ月ぶり高値
2016年1月7日
昨年12月のニュージーランド（ＮＺ）産の輸出用丸太（グレードＡ）の平均港湾価格が、１トン当たり104ＮＺドル（１ＮＺドル＝約82円）と、前月の同92ＮＺドルから上昇し、昨年３月以来９カ月ぶりの高値を付けた。
住友林業、ＮＺ山林３万ヘクタール取得
2016年1月7日
住友林業はこのほど、ニュージーランド（ＮＺ）の山林運営企業タスマン・ベイ・フォレスツ（ＴＢＦ）から、同社が南島ネルソンに保有する山林資産約３万ヘクタールを、３億7,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約82円）で取得すると発表した。
「輸入品より国産」オージーの９割＝調査
2016年1月7日
オーストラリア人の89.2％が、外国産よりもオーストラリア産の商品を購入したいと考えていることが、市場調査会社ロイ・モーガンによる調査で分かった。
肥料大手が脱線事故で損失、生産は維持
2016年1月7日
オーストラリアの肥料大手インシテック・ピボットは６日、同社の肥料原料を運んでいた貨物列車が昨年12月27日にクイーンズランド（ＱＬＤ）州で脱線事故を起こしたことにより、本年度決算で約1,400万豪ドル（１豪ドル＝約83円）の特別損失を計上するとの見通しを示した。
食品製造業の売上高、乳製品と食肉が好調
2016年1月7日
オーストラリアの食品製造各社の売上高ランキングで、上位100社に乳業と食肉関連会社が多かったことが、市場調査会社ＩＢＩＳワールドの調べで分かった。
本年度の羊毛生産、過去90年で最低水準に
2016年1月7日
オーストラリアの本年度（15年７月～16年６月）の羊毛生産量が３億2,200万キログラムと、1923／24年度以降で最も少ない水準に落ち込む見通しだ。