青果
物流界の有名人、 農業会社ウェブスターに転身

物流サービス会社キューブ・ホールディングスの名物会長クリス・コリガン氏が、来年キューブを去り、農業会社ウェブスターの会長として農業で経営手腕を発揮する方針を示した。

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政策・投資
豪農場投資のリターン指標、2Qに急上昇

オーストラリア農業研究所(AFI)が農場への投資リターン指標として新たに導入した「オーストラリア農場指数(Australian Farmland Index)」が、今年第2四半期(4~6月)に年率で23.9%と大きく上昇したことが分かった。

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ワイン
豪でシャルドネ復活の兆し、若者が再評価

オーストラリアの白ワイン市場で、「中年の飲み物」とされてきたシャルドネに再び脚光が当たっている。

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酪農
TAS産牛乳を中国に空輸、農業輸出に弾み

カンタス航空が来年初めから、タスマニア(TAS)州の中国系酪農企業ヴァン・ディーメンズ・ランド・カンパニー(VDL)による中国向け飲用乳(fresh milk)の空輸を独占的に請け負う。

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ことの葉
パプアのコーヒーはどこに?

オーストラリアでパプアニューギニア産コーヒー豆の入手が難しくなって久しい。

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企画・特集
第4回 モダンオーストラリアン・メニューに並ぶ日本の食材

Wood roasted split prawns, dashi &amp garlic butter, lime (glass brasserie)

前回バーガーの記事でご紹介した、オーストラリア有数のトップシェフ、ニール・ペリー氏率いるシドニーの高級レストラン運営会社ロックプールグループのバーガー専門店「バーガープロジェクト」。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第67品 ヘルシー・ウォリアーのグミキャンディー

オーストラリアの食品業界では、これまでとは違いパッケージや商品名に凝り始めているようです。

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政策・投資
マレーダーリングの水をどうする。水資源政策改正にSA州が反発

オーストラリアで農業生産の3分の1を支えるマレー・ダーリング盆地。

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ワイン
NSW南部のブドウ農家、 来年に期待膨らむ

ニューサウスウェールズ(NSW)州南部のワイン用ブドウ生産者が、2017年シーズンへの期待を大きく膨らませている。

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食品飲料
王子ファイバーがQLD工場、食品需要で

王子ホールディングス傘下の王子ファイバー・ソリューションズ(OFS)は、オーストラリア・クイーンズランド(QLD)州ヤタラ(Yatala)に包装用段ボールの新工場を設立することを明らかにした。

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