パブロワ論争再び
ウェルス編集部先月のオーストラリアデーには、友人宅に家族で招待された。夕食のメーンは定番のラム肉のバーベキュー。「もう焼けたかな」「あと５分」とホストのご夫妻は真剣そのものだ。おかげで焼き加減は最高だった。
デザートはメレンゲ菓子の「パブロワ」。こちらもおいしくいただいていると、「このデザートには、いわくがあってね」とご主人。やはり来ましたね。
パブロワは、ロシアのバレリーナのアンナ・パブロワが1920年代にオーストラリアとニュージーランド公演を行った際、彼女の名前にちなんでつくられた。両国どちらの発祥かについては長年、論争が繰り広げられている。
オークランド生まれの奥さんは「ニュージーランドが本家ですよ」と譲らない。パブロワがどちらの国を先に訪問したのか聞くと、ニュージーランドとのこと。「それなら、ニュージーランド発祥ですよね」と言うと、「そうよね」と奥さんはにっこり。ご主人がアイルランド人でよかった。（城一）
投稿者プロフィール
最新の投稿
トップ記事2024年11月22日豪の牛群、４年ぶり縮小局面に 供給確保が困難に?
酪農2024年11月22日注目集まる「スマートカラー」システム タスマニア州の酪農現場リポート（上）
企画・特集2024年11月22日第475品 プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス
豪・NZ主要農畜産地域の降水量2024年11月22日豪・NZ主要農畜産地域の降水量 11月14日～20日
