第18品「ａ２（エーツー）ミルク」

2015年12月11日 2022年4月28日

NNA編集部員

オーストラリアやニュージーランド（ＮＺ）のスーパーマーケットに行けば必ず見かけるのが、4.7豪ドル（１豪ドル＝約89円）で売られる２リットルボトル入りの「ａ２ミルク」です。オーストラリアでも上場するＮＺの乳業企業ａ２ミルクが販売しており、スーパーマーケット大手のプライベート・ブランド牛乳に比べて２倍ほど価格が高いです。

価格の違いは、社名にも入っている「ａ２」成分の含有によります。普通の牛乳はベータカゼイン（乳タンパク質）のうちａ１という成分を含んでいますが、これはＮＺの研究者が先進国の心臓病などと関連していると主張しています。

一方、先進国でも特定地域の乳牛から採取した牛乳にはａ２型ベータカゼインが含まれており、ａ１の牛乳よりも健康的だとされました。この点に着目したのが、2000年にａ２成分だけを含む牛乳を生産するとして立ち上げられたａ２ミルクです。

同社の牛乳は、確かに他社製品と飲み比べると味が濃いように思います。ただ、数年前に飲み比べた時よりも、薄くなったように思うのは気のせいでしょうか。また、別の科学者によればａ２成分の効果は特に実証されていないとも。アジアの乳牛はａ２成分を含む牛乳しか出さないので、ａ２がブランドとして通じるのは、オーストラリアやＮＺ、米国、英国だけのようです。（頼徳）

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