フレッシュ＆クリーン
ウェルス編集部オーストラリアのメキシカンチェーン、グズマンイーゴメズが20日、満を持してオーストラリア株式市場に新規上場し、時価総額は驚異の30億豪ドル（１豪ドル＝約105円）に達した。
グズマンは、米国出身の幼馴染２人が2006年に創業。オーストラリアのメキシカンはフレッシュ（新鮮）かつクリーン（無添加）で、米国とギャップがあったことに気づいた２人は、ファストフードの形態を取りながらも質の高いフードを提供することにこだわった。その結果、今や日本を含む４カ国で210店舗を展開し、急成長を遂げている。
メキシカンチェーンといえば、米国の代表格タコベルが19年に当地に再進出していた。だが品質が消費者に受け入れられず、出店計画を中止。グズマンと明暗を分けた「フレッシュ＆クリーン」戦略は、当地の外食産業市場で成功するための鍵なのかもしれない。（岩下）
投稿者プロフィール
最新の投稿
企画・特集2024年9月26日第467品 インフュージョンズのベジ・ストローズ
豪・NZ主要農畜産地域の降水量2024年9月26日豪・NZ主要農畜産地域の降水量 9月19日～25日
湖城の窓から2024年9月26日湖城の窓から「もはや信用されず」- 企画・特集2024年9月26日ことの葉「冒険心」
