フレッシュ＆クリーン

オーストラリアのメキシカンチェーン、グズマンイーゴメズが20日、満を持してオーストラリア株式市場に新規上場し、時価総額は驚異の30億豪ドル（１豪ドル＝約105円）に達した。

グズマンは、米国出身の幼馴染２人が2006年に創業。オーストラリアのメキシカンはフレッシュ（新鮮）かつクリーン（無添加）で、米国とギャップがあったことに気づいた２人は、ファストフードの形態を取りながらも質の高いフードを提供することにこだわった。その結果、今や日本を含む４カ国で210店舗を展開し、急成長を遂げている。

メキシカンチェーンといえば、米国の代表格タコベルが19年に当地に再進出していた。だが品質が消費者に受け入れられず、出店計画を中止。グズマンと明暗を分けた「フレッシュ＆クリーン」戦略は、当地の外食産業市場で成功するための鍵なのかもしれない。（岩下）

公式SNSをフォロー

@NNA_AuWealth

投稿者プロフィール

ウェルス編集部

最新の投稿

• 世界を食べる2025年4月10日豪バウのウズラ培養肉、豪ＮＺ当局が承認
• 世界を飲む2025年4月10日豪酒類製造業界、税優遇措置の拡大を歓迎
• オーストラリア・NZの農業・食品研究室から2025年4月10日ＮＺヘーゼルナッツ期待大、生産拡大研究を
• オーストラリア・NZの農業・食品研究室から2025年4月10日豪食品会社、宇宙でキノコ栽培